Recenzii Madri - Expoziție

Dieta care ne-a făcut pe oameni

Dieta în cursul evoluției umane

Mâncarea este una dintre cheile înțelegerii trecutului, prezentului și viitorului nostru ca specie umană. Neanderthalienii au fost primii care au inclus în mod regulat resurse în dieta lor, cum ar fi moluștele.

Ultimele studii arată că unele Australopithecus Ei au folosit instrumente pentru a mânca carne, cu toate acestea este foarte dificil să se determine dacă animalele consumate au fost vânate sau găsite ca cari. Oamenii au evoluat ca omnivori oportunisti. Există numeroase dovezi că diferiții hominizi au scotocit carcasele animalelor. Aceste practici sunt compatibile cu vânătoarea activă și strângerea de sute de mii de ani. Dieta speciilor din genul Homo a fost întotdeauna variată în sensul că a inclus carne, grăsimi, fructe și alte legume; Cu toate acestea, populațiile din Neanderthal au fost primele care au inclus în mod regulat resurse consumate până atunci doar sporadic, cum ar fi moluștele și alte animale marine. Cu toate acestea, Homo sapiens extinde cu adevărat dieta oamenilor consumând în mod regulat tot felul de resurse, atât acvatice (pești, moluște, crustacee), cât și terestre (tot felul de mamifere, păsări, legume etc.).

Acestea sunt câteva dintre răspunsurile găsite în „Dieta care ne-a făcut oameni”, proba care este expusă în Muzeul Evoluției Umane.

De la laborator la arome

Expoziția temporară despre dietă în cursul evoluției urmează tiparul conținutului permanent al Muzeului, adică, pe baza cunoștințelor științifice contribuite cu această ocazie de Ana Mateos și Jesъs Rodríguez, le transferă publicului într-un mod accesibil și accesibil. mod atractiv. „Bucătăria” acestei expoziții se bazează pe studii de laborator minuțioase, care permit să răspundă la întrebări precum dacă a existat un hominid strict vegetarian, de când consumăm pește și moluște sau de când folosim focul pentru a consuma alimente, ca precum și modul de conservare a evoluției.