Rebeca Hernandez LECȚII PRIVIND CUM SE MĂNCĂ CA NUTRIȚIONIST Am învățat că NUTELLA NU ESTE CE
Da, asta am învățat cu anii mei de nutriționist și nu, nu este gluma „una dintre cei care se îngrașă”;).
Astăzi vreau să vă spun de ce sunt convins de acest lucru. Îl scriu special pentru tine, care încă trăiești între diete și „binges” pe Nutella, sau pe bomboane de ciocolată, tort chilian, pâine etc.
Te înțeleg perfect dacă crezi că toate aceste lucruri „te îngrașă”. Am învățat la Universitate același lucru pe care îmi imaginez că l-ai învățat. Am învățat că Nutella și orice „îngrășă”, pentru că ecuația greutății este calorie, pentru calorie, gram pentru gram. Caloriile, pentru calorii și, prin urmare, „gestionarea greutății” și „sănătatea ta” sunt toate legate de controlul acelor calorii. Nu-l mânca și voila; Sau numărați porții și voila, corect?
Spune-mi cum ai făcut cu aceste strategii? Cum ați numărat, evitat, restricționat și „controlat”? Da, așa am crezut ... Dacă ești ca atâția oameni care au venit să mă consulte pe această cale, pot înțelege perfect de ce crezi că Nutella te îngrașă. Pot să ghicesc că ai început să „te îngrășezi” în momentul în care ai început în universul dietei. Ce s-a întâmplat? Dieta te-a deconectat de corpul tău și de orice mecanism pe care l-ai adus pentru a-l „mânca” fără să te îngrași, fără a fi nevoie de Fitbit. Chiar aș putea, te asigur, îți spun.
Prima atenție, că prin dietă mă refer la tot controlul extern pe care l-ați aplicat, care dictează când, cât și ce să mâncați, indiferent dacă a fost impus de un nutriționist, medic sau guru care urmează Insta, nu contează.
Dar dieta? Dieta este deconectarea totală. Dieta implică faptul că veți mânca mai puțin decât aveți nevoie. Începe să se țină și să se țină, până când nu mai ține. Mulți oameni etichetează acel sentiment care nu este altceva decât foamea „anxietate”. Dieta te confundă cu semnalele corpului tău, nu mai înțelegi ce este foamea și, mai rău, nu știi când să te oprești. Nu înțelegeți de ce vă este uneori flămând sau uneori foarte plin să urmați porțiunile binecuvântate, nu considerați că foamea dvs. variază în mod natural.
Desigur, odată cu foamea, corpul tău începe să-ți ceară să cauți grăsimi, zahăr, calorii lipsă, nu castravete. Așadar, simțiți acea „poftă” de Nutella, pâine și toate caloriile interzise. Când îl mănânci, îți este foame, nu te poți gândi, corpul tău se află în modul „supraviețuiește”, așa că înghiți, nu mănânci, nu simți, nu te bucuri și bang! A mâncat mai mult decât era necesar. Și atunci se poate ca acesta să intre în modul Ultima Cină, deoarece l-a stricat, mai bine continuați și terminați tot ce este interzis.
Adăugat la aceasta, există factorul dacă ați ținut „dorința”, restricționându-vă pofta de mâncare, dorința. S-ar putea să-ți fie stomacul plin și să nu-ți lipsească caloriile, dar dorința ta nu mai este sătulă, suportând „să mănânci bogat”. „A mânca bogat” nu înseamnă neapărat să ai Nutella la fiecare masă, a mânca bogat poate fi ceva la fel de simplu precum broccoli de unt. Dacă ai suportat-o și nu ai „mâncare satisfăcătoare” în ziua ta, nu există niciun remediu, chiar dacă stomacul tău este plin, „îți lipsește” ceva și vine „anxietatea”. Acolo nu este controlat și compensat cu ruloul de pâine sau cu borcanul complet de Nutella.