Ravioli Pelmeni

Găluște - Pui de casă siberian 10 găluște de 180 de pesos, servite cu smântână

sunt general

Pelmeni aparțin familiei chiftelelor și sunt înrudite cu varenyky-ul ucrainean și cu pierogi-ul polonez. În Statele Unite și Canada, termenul pierogi sau perogies este adesea folosit pentru a descrie toate tipurile de chiftele din Europa de Est, indiferent de formă, dimensiune sau umplutură. Pelmeni sunt, de asemenea, asemănătoare cu banshul mongol, jiaozi chinezesc (gau cantonez) sau húndùn chinezesc (wonton cantonez). Sunt veri cu manti turci și kazahi, momo nepaleză și tibetană, chuchvara uigură și uzbecă, mandu coreean, gyoza japoneză și tortellini italieni și maultaschenul șvab. Ceva asemănător sunt empanadele prăjite sau coapte găsite în culturile cu influență hispanică.