Quinoa vegetariană și Burger Bulgur cu Feta Cheese Culinary Knowledge
Ce crezi despre asta hamburger vegetarian? Este fabricat din quinoa, bulgur și fasole neagră, plus unele legume și atingerea specială a brânză feta. Un hamburger foarte sănătos și gata să mănânce în orice moment, pentru că, la fel ca burgerii de carne, îi putem pregăti și îngheța și apoi să-i dăm un pic de fier.
Planta care produce semințe de quinoa provine din zona Anzilor, deși s-a răspândit deja în alte țări. De fapt, quinoa are din ce în ce mai mulți adepți și a devenit foarte la modă datorită răspândirii mâncare vegetariană și vegană.
Foarte asemănător în ceea ce privește cerealele, quinoa are proprietăți nutriționale foarte bune, evidențiind contribuția proteinelor și a fibrelor.
Pe de altă parte, bulgurul este un tip de grâu care se comercializează împărțit (boabe fierte-uscate-despicate). În aparență, este puțin mai mare decât cuscusul și este utilizat pe scară largă în bucătăria libaneză sau turcească.
În plus față de quinoa și bulgur, acest burger vegetal va avea o pasta de fasole sau fasole pinto, care va fi cel care va ajuta la compactarea aluatului. Atingerea specială va fi brânză feta, o brânză foarte gustoasă, care va adăuga și suculență.
Pe scurt, asta quinoa și bulgur burger cu brânză feta este o opțiune excelentă de a mânca ușor și foarte sănătos.
Ingrediente:
- 120 g sau un pahar de Tipiak's Quinoa Gourmand (quinoa + bulgur)
- 150 g fasole pinto fiartă
- 1/2 arpagic
- 1/2 morcov
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 4 linguri de brânză Feta, tocate
- 1 ou
- 2 lingurițe de sare și un pic de piper negru
- Puțină ulei de măsline pentru grătar
- De însoțit: muștar cu ardei Maille verde