Puteți mânca un ou pe zi, dar urmând o dietă sănătoasă; SER Consumer Chain SER
Până de curând nu era recomandat să mănânci ouă în fiecare zi, dar un nou studiu realizat de Societatea Spaniolă de Arterioscleroză clarifică faptul că este posibil.
La SER Consumidor am vorbit cu doi medici pentru a afla mai multe despre această problemă din punct de vedere medical
- Ouă
- Rețete de gătit
- Produse pentru animale
- Rețete de ingrediente
- Creșterea bovinelor
- Alimente
- Gastronomie
- Medicament
- Agroalimentare
- Hrănire
- Cultură
- Industrie
- Sănătate
Atât Emilio Ros, de la Unitatea de lipide a Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Clínic din Barcelona, cât și un membru al grupului de nutriție al Societății Spaniole de Arterioscleroză, precum și dr. Petra Sanz, de la Fundația Spaniolă a Inimii, sunt de acord: "Da, puteți mânca un ou pe zi, chiar dacă avem colesterol ridicat, deoarece colesterolul bun crește".
cu toate acestea, „Pentru a mânca o zi pe zi este necesar să fie inclus într-o dietă sănătoasă, cum ar fi dieta mediteraneană”, a asigurat doctorul Petra Sanz. Prin urmare, nu servește drept scuză pentru al mânca cu alimente nesănătoase.
În plus, Emilio Ros, unul dintre participanții la acest grup de lucru și unul dintre autorii studiului „Recomandări privind stilul de viață în prevenirea cardiovasculară”, care a supravegheat mai multe investigații cu privire la acest aliment și efectele acestuia asupra corpului nostru, l-a comparat cu consumul de brânză: „Înainte, era un produs care era interzis datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, dar alte studii au evaluat că cei care au consumat mai multă brânză nu au mai avut probleme de sănătate”. Dar a spus mai multe: "Ouăle au fost demonizate, dar au o cantitate mare de substanțe nutritive sănătoase capabile să contracareze riscul posibil de componente dăunătoare".