Puteți mânca mâncare japoneză în timpul sarcinii?
Sarcina este un moment de îngrijire extremă, mai ales când vine vorba de nutriție. Prin hrana consumată, femeia însărcinată transmite toate substanțele nutritive necesare dezvoltării corecte a fătului, pe lângă menținerea sănătății la zi.
Dar în cadrul listei extinse de alimente și meniuri existente, unele articole nu sunt recomandate pentru consum în această etapă, deoarece prezintă riscuri pentru sănătatea mamei și a bebelușului, cum ar fi alimentele orientale. Dar la urma urmei, femeile însărcinate pot mânca sau nu mâncare japoneză?
Ce femeie însărcinată nu a auzit de consumul de pește crud și mâncare japoneză? Există însă multe îndoieli cu privire la ceea ce se poate și nu se poate mânca.
Ce fac japonezele în timpul sarcinii? Desigur, în Japonia, mâncarea nu se bazează în totalitate pe alimentele pe care le cunoaștem în Brazilia, dar face parte din tradiția și standardul nutrițional al unor articole precum pește crud, creveți și alte crustacee .
Mâncarea japoneză este sănătoasă?
Mâncarea japoneză este considerată o mâncare extrem de sănătoasă, dar trebuie consumată cu atenție în timpul sarcinii. Femeile gravide pot mânca mâncare japoneză atâta timp cât mâncarea a fost gatit si are un continut cat mai redus de grasimi .
Pe de altă parte, cele care alcătuiesc ansamblul de pește crud ar trebui evitate, deoarece peștii pot prezenta un risc mare de contaminare și prezintă un risc mare pentru sănătatea mamei și dezvoltarea copilului, indiferent de tipul de pește.: ton, somon, printre altele.
Pentru cei îndrăgostiți de bucătăria japoneză și care nu au nevoie din când în când de sushi, sashimi sau temaki, vor trebui să aibă grijă de ei înșiși și să aleagă alte preparate din meniu cel puțin moment. Riscurile nu sunt în alimentele în sine, ci în preparatele.
Alimentele asamblate cu pește crud trec doar prin procesul de curățare și sunt servite crude fără a fi gătite și pot fi contaminate cu bacterii sau chiar au un nivel ridicat de mercur, ca și în cazul anumitor pești, cum ar fi peștele-spadă, macrou și rechini, care au concentrații mai mari.
Riscuri de contaminare
Una dintre bacteriile principale găsite la pești este Listeria, care apare de obicei din cauza conservării slabe a peștelui și a crustaceelor sau a lipsei de refrigerare în depozitarea lor.
Listerioza cauzată de bacterii este una dintre responsabil pentru avort spontan, naștere prematură și chiar deteriorarea dezvoltării fetale. Femeile gravide sunt mai susceptibile de a contracta anumite boli, în special listerioza, deoarece sistemul lor imunitar este mai sensibil decât în mod normal, deci toate îngrijirile sunt deficitare.