Purslane pentru ce este, proprietățile și beneficiile sale
ursuleț, al cărui nume științific este Portulaca oleracea, este una dintre acele plante denumite greșit buruieni sau buruieni, care aici Eco-lucruri ne place să numim bunătăți.
Crește spontan în aproape orice colț, la soare sau la umbră, pe soluri sărace, pe piatră, nisip, în orice colț, pe un perete, în curtea casei și chiar pe dale sparte pe trotuar.
Acest lucru se datorează faptului că este o plantă care se adaptează foarte ușor la orice tip de teren și cu o creștere foarte simplă, deoarece are nevoie de puțină sau deloc îngrijire pentru a se răspândi.
Pentru ce este purslane
Folosind purslane este larg pe măsură ce servește ca plantă comestibil, adică ca hrană și ca plantă medicinal, pur și exclusiv în acest scop.
Se remarcă prin frunzele sale mici și cărnoase, de un verde aprins și de formă ovală. Tulpinile și ramurile sunt de culoare violet-maroniu, iar planta crește, târându-se de-a lungul solului și când înflorește o face cu mici flori galbene.
Este un suculent, deci se propagă prin simpla tăiere a unei bucăți și plasarea ei în solul umed sau într-un pahar cu apă.
Această plantă sălbatică se găsește și locuiește în clime calde și temperate și provine din Asia, unde este folosită pentru ea Proprietăți de vindecare și mâncând de sute de ani.
În Portugalia, de exemplu, este o plantă care este utilizată pe scară largă la nivel culinar în mediul rural unde se numea un fel de mâncare destul de popular supă de portelan.
Proprietăți Purslane
Printre proprietățile ursulei, trebuie remarcat faptul că este o sursă foarte bogată de Omega 3, un ulei care este în general rar în dieta noastră și necesar pentru controlul colesterolului.
Acești acizi grași omega-3 se găsesc, în general, în pești și în unele semințe, cum ar fi semințele de in, și în foarte puține legume și legume, așa că este bine să țineți cont de această plantă, deoarece în proprietățile purslanului se găsește una dintre cele mai bune surse, deoarece în doar 100 de grame din acesta există în jur de 350 mg de acid linoleic (Omega 3).