Pulpă de porc la cuptor cu legume colorate

Evaluează această rețetă!

Media 3/5. Voturi: 15

porc

Ingrediente

  • 1 picior de porc
  • ½ cană de soia
  • ¼ ceașcă de muștar
  • 3 căței de usturoi stoarse
  • 4 linguri. rozmarin tocat
  • 1 lingură. sos Worcestershire
  • 2 sfeclă, feliată subțire
  • 2 bucăți de cartof dulce în felii subțiri
  • 2 cartofi, tăiați subțire
  • ½ cană unt, topit

Instrucțiuni

  1. Se amestecă soia, muștarul, usturoiul, rozmarinul și sosul Worcestershire. Marinati piciorul cu acest amestec cel putin o ora sau, ideal, peste noapte.
  2. Așezați într-un vas mare pentru cuptor, acoperiți cu aluminiu și coaceți la 150 oC timp de 2 ore. Scoateți aluminiul și coaceți la 200 oC până se rumenesc.
  3. Pentru chipsuri, periați legumele cu unt, sare și piper și coaceți cu piciorul în ultimele 20 de minute.

De Josselin Melara | 16 decembrie 2019

Cu toții ne dorim cina noastră de Crăciun să fie perfectă și, pentru asta, nimic mai bun decât un fel de mâncare care impresionează pe toată lumea prin aromă, culoare și arome. De aceea vă aducem asta pulpa de porc friptă cu legume colorate. Rafinat!