Pui smucit jamaican Să întoarcem ziua

întoarcem

Ingrediente:

Descriere

Jerk este numele marinadei cu care gătesc aproape totul în Jamaica. Tot felul de pește și carne. deși adevărul este că cel mai tradițional este puiul. Est smucitură sau pui smucitură este gustos, delicios condimentat și exotic. și cât de picant vrei. Ceea ce este esențial este să folosiți ienibahar, o boabă care nu este de fapt un tip de piper.

În primul rând, vom curăța puiul de resturi grase și vom îndepărta pielea dacă nu au făcut-o anterior în casa de păsări. Este adevărat că sunt mulți oameni cărora le place pielea de pui, mai ales atunci când este prăjită, deoarece este delicios crocantă. Am ales să îl îndepărtăm, astfel încât vasul să fie mai ușor, deoarece se află în piele unde sunt concentrate mai multe calorii.

Odată ce pulpele de pui sunt perfect curate, faceți o serie de tăieturi cu ajutorul unui cuțit mare, ajungând aproape până la os. Cu aceasta vom realiza că toată carnea din marinată este impregnată mult mai bine și va fi mai bogată și mai suculentă. Rezervare.

Urmează să pregătim marinada, pentru aceasta, puneți bățul de scorțișoară într-un mortar și puneți-l la piure. Apoi adăugați condimentul, nucșoara (dacă este proaspăt rasă, cu atât mai bine), pudra de chili și cimbru proaspăt. Păstrați bine piure și amestecați până când toate ingredientele sunt integrate.