Pui și ciuperci se amestecă Nutriție și sănătate
Simplu, rapid și versatil. Puteți schimba puiul cu curcan sau porc slab și ciupercile cu ciuperci. Saltirea este o tehnică bună pentru conservarea nutrienților din legume.
INGREDIENTE
Pentru patru persoane:
800 de grame de ciuperci tăiate în jumătate
Două piepturi de pui tăiate cubulețe mici
O ceapă tăiată în julienne
Un cățel de usturoi tocat
Patru linguri de ulei de măsline extravirgin
O jumătate de cană de pătrunjel tocat mărunt
O lingură de desert cu sos de soia cu conținut scăzut de sare (se pot adăuga mai multe în funcție de gust)