Pui prăjit cu prune uscate și nuci de pin Să întoarcem ziua
Ingrediente:
Descriere
O rețetă perfectă pentru orice sărbătoare. Est pui prăjit cu prune și nuci de pin este ideal de Crăciun. deoarece este o tocană gustoasă și reconfortantă, cu o materie primă la fel de umilă ca puiul, dar cu produse de Crăciun precum prune uscate și nuci de pin. Dacă doriți să îi dați o notă de distincție, puteți alege să înlocuiți puiul cu picantoni sau chiar cu un alt tip de pasăre, cum ar fi poularde.
Curățați sferturile posterioare ale puiului de reziduuri grase și impurități. În acest moment, trebuie să decideți dacă lăsați sau nu pielea pe pui. desigur, odată ce puiul este copt, iar pielea crocantă, este delicioasă. Dar rețineți că este și partea puiului în care se acumulează mai multe grăsimi și calorii. Depinde de tine.
Odată ce puiul este perfect curat, sare și piper după gust.
Acoperiți fundul vasului rezistent la cuptor la alegere cu puțin ulei de măsline extravirgin. Aranjați-vă cât mai bine cartierele de pui, astfel încât să nu fie una peste alta.
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi, sau în mai multe bucăți dacă ceapa este foarte mare. Aranjați bucățile de ceapă în jurul puiului, între golurile rămase. Faceți același lucru cu căței de usturoi, necojite, dar ușor rupte sau ușor zdrobite cu partea inferioară a lamei cuțitului.