Pui la cuptor pe patul de cartofi, cea mai ușoară rețetă de pește la cuptor
Mulți se tem să gătească peștele la cuptor de teamă că va fi crud sau uscat. De fapt, prepararea unui pește la cuptor este o sarcină simplă și mai mult așa cum vă voi spune acum. Astăzi vă propun să faceți un Pui la cuptor pe patul de cartofi, cea mai ușoară rețetă pe care o puteți face și cu orice alt pește.
Pe lângă bibanul, dorada, merluciul sau dorada, -unii dintre cei mai răspândiți pești din casele noastre-, există și alte soiuri de pești delicioși de gătit la cuptor și unul dintre cei care îmi plac cel mai mult este snapper, un pește pe care îl găsim cu ușurință în Andaluzia și care încetul cu încetul se vede pe piețele din toată Spania. La fel se întâmplă cu sargo, urta și alte specii care sunt delicioase.
Direct la Buletinul informativ Paladar
Ingrediente
- Snapper (pește) de aproximativ un kilogram și jumătate
- Cartof 4
- Bulion sau pește de pește
- Ulei de măsline extravirgin 10 ml
- Sare grosieră un vârf
- Ceapă (opțional) 1