Pui în suc - Rico nu, ricote

Astăzi vă propun o rețetă delicioasă și foarte ușor de preparat, pui în suc. Acest fel de mâncare este delicios, trebuie doar să ai puțină răbdare, astfel încât să se gătească încet și să lege toate aromele pentru a obține cel mai bun din ingredientele folosite.

Este esențial să cumpărați un ulei de măsline de bună calitate pentru orice rețetă care se respectă, cum ar fi uleiul de măsline Monterrubio cu denumire de origine protejată. Este un ulei total natural și ecologic, un cadou pentru simțuri pentru a se putea bucura de aroma sa excelentă și de aroma sa intensă de ulei copt, cu indicii subtile de amar și picant.

Ingrediente (pentru 5 persoane):

• 4 sferturi posterioare de pui
• 2 catei de usturoi
• 4 ceapă de primăvară
• 4 roșii coapte sau 100 grs. Roșii cherry (le-am pus pe ambele)
• Pinioane
• Pătrunjel
• Sare
• 100 ml. coniac sau coniac
• 1 lingura de zahar
• Ulei de măsline extra virgin

Elaborare:

---