Pui fript cu citrice - Gurmé

Acest pui prăjit cu citrice este o rețetă foarte bogată și simplă de făcut. În plus, este foarte sănătos și este potrivit pentru toate vârstele.

Informatii nutritionale

Curățăm puiul în interiorul măruntaielor și în afara tuturor penelor și coborâm cu o flacără, dacă este necesar, pentru a arde o parte a pielii exterioare. Saram puiul in interior si in exterior si adaugam un praf de piper macinat. În interior așezăm ½ lămâie, o portocală tăiată în două jumătăți și o ramură de rozmarin. Apoi, așezăm puiul pe farfuria cuptorului și restul feliilor de lămâie și portocală. Ungem puiul cu ulei și introducem în cuptorul deja fierbinte la 200 de grade.
După 30 de minute întoarcem puiul astfel încât să se facă bine pe toate părțile. Se mai lasă la fiert încă 30 de minute la aceeași temperatură.

---