Pui de carne - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Pui de pui. Este puiul în faza inițială a vieții, care este crescut la fermă și îngrășat. Dieta sa constă din vitamine și proteine care sunt date sau numite echilibrate, astfel încât la sfârșitul procesului să aibă cea mai mare greutate și să fie în cele din urmă sacrificat. Scopul său este de a realiza o creștere a producției fermei de păsări și, prin urmare, o creștere a pieței.

rezumat

1 Mancare
- 1.1 Controlul și materia primă pentru formularea alimentelor
2 Calitatea puiului
3 Caracteristicile unei calități bune a puilor
4 Mediu convențional și închis
5 Densitatea lotului
6 Cerințe cheie pentru instilarea perdelelor
7 Izolație
8 Camera de reproducere
9 echipe
- 9.1 Sistem de băut
10 Apometre
11 Sisteme de alimentare
12 Sisteme de încălzire
13 Sisteme de ventilație
14 Surse

Hrănire

Hrănirea este cea mai importantă fază a procesului de găină, deoarece constituie minimum 70% din costul de producție și, prin urmare, este principalul factor de luat în considerare. O dietă adecvată va asigura o bună constituție corporală la pui în ceea ce privește mușchii, oasele și grăsimile.

Fiecare program de hrănire este relativ și variază în funcție de nevoile de obținere a puiului (greutatea puiului, procentul îndepărtat, grătare, subproduse pentru mezeluri etc.). Într-un mod practic, 1500 de grame de hrană inițiativă sunt furnizate masculului și 1200 de grame femelei, pentru a se dezvolta mai bine din punct de vedere structural masculul, astfel încât acesta să-și atingă potențialul genetic complet. Mâncarea este livrată într-o prezentare de făină sau într-o prezentare crombelizată pentru faza de inițiere, deși acest lucru depinde și de climă, înălțime și formulare. Se livrează doar ca pelete în ultima săptămână.

Control și materie primă pentru formularea alimentelor

Este controlat cu suspendarea acestuia, astfel încât să puteți asimila tot ce ați consumat, motiv pentru care importanța iluminării nocturne. În perioadele de căldură, care este o sursă de stres și are o consecință imediată a unei scăderi semnificative a aportului de alimente și care afectează creșterea puilor, este foarte important să se controleze hrănirea, ori de câte ori este posibil, luând măsuri de la rezervele preventive la posibile restanțe ( de exemplu la cerere) sau alte nevoi. În mod normal, pentru o analiză echilibrată, se iau în considerare proteinele, care fluctuează între 18% și 24%, grăsimile în 3% și 4%, fibrele între 4% și 5% și caloriile, factori foarte importanți pentru echilibrarea unei diete de pui. Aproximativ, materia primă necesară include porumb și sorg, care reprezintă 60%, făină de soia, făină de pește, pulbere, ulei de palmier, sare și un compus de vitamine și minerale.

Calitatea puiului

Incubatoarele au un impact extraordinar asupra succesului producției intensive de pui de carne. Pentru pui, tranziția de la incubator la fermă poate fi un proces stresant, prin urmare eforturile de minimizare a stresului sunt esențiale pentru menținerea unei bune calități a puilor.

Caracteristicile unei pui de bună calitate

Bine uscat și lung în jos.
Ochii mari, luminoși și activi.
Puii activi și alertați.
Buric complet închis.
Picioarele trebuie să fie strălucitoare la ochi și ceroase la atingere.
Articulațiile tibiotarsiene nu trebuie înroșite.
Puii trebuie să nu prezinte deformări (picioare strâmbe, gâturi îndoite sau ciocuri încrucișate).

Mediu convențional și închis

La planificarea construcției unei case de pui, ar trebui selectat mai întâi un teren bine drenat, cu un flux natural suficient de aer. Casa ar trebui să fie orientată pe o axă est-vest pentru a reduce cantitatea de lumină directă a soarelui pe pereții laterali în timpul celor mai fierbinți ore ale zilei. Obiectivul principal este de a minimiza fluctuațiile termice care apar într-o perioadă de 24 de ore, având grijă deosebită noaptea. Un control bun al temperaturii favorizează îmbunătățirea conversiei furajelor și a ratei de creștere a păsărilor.

Materialul de acoperiș trebuie să aibă o suprafață reflectorizantă la exterior pentru a reduce conducerea căldurii solare. În plus, acoperișul trebuie izolat.
Sistemele de încălzire trebuie să aibă o capacitate calorică mare în funcție de climatul regional.
Sistemele de ventilație trebuie proiectate astfel încât să asigure suficient oxigen și să mențină condiții optime de temperatură pentru păsări.
Iluminatul trebuie orientat pentru a asigura o distribuție uniformă a luminii la nivelul podelei.

Densitatea lotului

Densitatea corectă a efectivului care asigură un spațiu suficient pentru dezvoltarea păsărilor este esențială pentru producția de pui de carne. În plus față de condițiile de producție și marja economică, o densitate corectă a efectivului afectează în mod direct bunăstarea animalelor. Pentru a evalua densitatea efectivului într-un mod precis, mai mulți factori precum clima, tipul casei, greutatea beneficiilor păsărilor trebuie luate în considerare în plus față de reglementările privind bunăstarea animalelor din regiune. Erorile la determinarea densității corecte a efectivului vor duce la probleme la picioare, zgârieturi ale pielii, vânătăi și mortalitate ridicată.