Pudre super-alimentare, chiar funcționează Vogue Spania

Iată ce pot contribui cu adevărat la dieta ta și la modul corect de a le consuma

Açai, spirulina, moringa, quinoa, fructe de padure goji ... lista de termeni necunoscuți de noi până acum care și-au făcut loc în vocabularul nostru în ultimii ani este atâta timp cât este impronunciabilă. Faimosul superalimente În ultimul timp sunt pe buzele tuturor și se pare că practic în fiecare zi se descoperă una nouă pentru a se adăuga la dicționarul nostru nutrițional. Cu toate acestea, poate că nu ar trebui să ne lăsăm lăsați de prezența prefixului „super”, pentru că nu, oricât de mult ceai de matcha bei, nu vei deveni Wonder Woman. La toată nebunia, se adaugă o nouă variantă: versiunea sa pulbere, care emite promisiuni din categoria de a vă oferi contribuția nutrițională a tuturor acelor bucăți de fructe pe care ar trebui să le luați o zi.

În mod clar da, superalimente au „o densitate nutritivă ridicată, adică un conținut ridicat de nutrienți (antioxidanți, vitamine, minerale, proteine ...) ”, după cum ne explică el Carla Gonzalo, dietetician și nutriționist al Unității de nutriție Salud-10, membru al Top Doctors. Cu toate acestea, atunci când sunt comercializate în pulbere, putem găsi etichete care promit asta și multe altele, ceea ce ne face să ne întrebăm dacă sunt cu adevărat la fel de eficiente pe cât promit. Specialistul ne arată clar de la început că, într-adevăr, „niciun superaliment nu este miraculos, din moment ce adevăratul pilon este să urmezi un model de alimentație sănătoasă ”, Și când vorbește în mod specific despre versiunea sa dizolvată, afirmă că„ prin aplicarea diferitelor procese pentru a le zdrobi și a le comercializa în pulbere, o mare parte din vitamina C și vitaminele B se pierd. in orice caz, crește concentrația de antioxidanți și minerale, prin urmare, puteți alterna consumul său natural și sub formă de pulbere ".