Puches sau terci dulci cu crutoane (4

Aceste puches sau terci dulci este un desert tradițional tipic Zilei tuturor sfinților. De obicei, este însoțit de crutoane și scorțișoară, deși rețeta tradițională nu o poartă de obicei.

Ingrediente

• 1 pahar de ulei
• 200 gr de făină
• 200 gr zahăr
• 1 litru de apă
• 20 gr anason mărunțit
• 2 linguri de anason dulce
• cubulete de pâine și coajă de portocală.

Specificații

Dificultate ușoară
Costul economic

Pregătirea

Pasul 1

Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam painea taiata cubulete, o prajim si o scoatem.

Pasul 2

În acel ulei, adăugăm făina și o toastăm, când este prăjită, adăugăm apa, zahărul, anasonul și anasonul dulce, cu coaja de portocală.

Pasul 3

În acest pas trebuie să amestecați foarte bine, astfel încât să nu se facă bulgări, de preferință cu niște tije.

Pasul 4

Gatiti astfel amestecand pana obtineti un aluat cu consistenta de crema groasa, adaugati painea prajita.

---