Prune pentru prevenirea cancerului, diabetului, întărirea imunității și pierderea în greutate Remedii casnice
Există puține fructe care vin într-o imagine colorată, cum ar fi pruna suculentă cu gust dulce. Sezonul de prune se desfășoară din mai până în octombrie, soiurile japoneze fiind primele pe piață din mai și atingând vârful în august, urmate de soiurile europene în toamnă.
Prunele aparțin genului de plante Prunus și sunt înrudite cu piersica, nectarina și migdalele. Toate sunt considerate „drupe”, fructe care au o groapă de piatră dură care le înconjoară semințele.
Valoarea nutritivă a prunelor
Prunele conțin o varietate de componente sănătoase, vitamine și minerale. [6] Conform bazei de date naționale a nutrienților USDA, acestea reprezintă o sursă excelentă de vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina C (acid ascorbic), acid folic și vitamina K (filochinonă). [5] Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B-6 și vitamina E (alfa-tocoferol). Mineralele prezente în acestea includ potasiu, fluor, fosfor, magneziu, fier, calciu și zinc. De asemenea, furnizează fibre dietetice și oferă foarte puține calorii fără grăsimi dăunătoare.
Beneficiile prunelor pentru sănătate
Ajută la prevenirea cancerului
Extractele de prune s-au dovedit a fi benefice în tratarea cancerului. Studiile efectuate și publicate de Dr. Lavanya Reddivari, Dr. Venkata Charepalli și colab., Departamentul de Științe ale Plantelor, Universitatea de Stat din Pennsylvania, SUA, au arătat că componenta epicatechină, prezentă în prune, ajută la inhibarea creșterii și proliferării celor maligne . celulele canceroase și induce apoptoza în carcinomul hepatocelular uman sau în cancerul hepatic. Sunt bogate în antioxidanți și fitonutrienți, inclusiv acid clorogenic și neoclorogenic, care au un efect de vindecare asupra celulelor canceroase la sân, fără a afecta celulele sănătoase din organism.
Controlează diabetul
Prunele exercită efecte anti-hiperglicemiante și ajută la combaterea diabetului. Un studiu realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea Medicală Wakayama, Japonia, publicat în Biomedical Research Journal, a arătat că consumul de extracte de prune ajută la scăderea nivelului zahărului din sânge și al trigliceridelor din organism. [10] Flavonoidele prezente în prune exercită efecte protectoare împotriva rezistenței la insulină și contribuie la îmbunătățirea sensibilității la insulină în organism.
Prevenirea osteoporozei
Consumul de prune uscate exercită acțiuni anabolice și antiresorptive, care ajută la menținerea sănătății oaselor. Flavonoidele precum acidul cafeic și rutina prezente în ele ajută la inhibarea deteriorării țesuturilor osoase și la prevenirea bolilor precum osteoporoza la femeile aflate în postmenopauză. Polifenolii, împreună cu conținutul de potasiu prezent în prunele uscate, stimulează formarea osoasă, îmbunătățesc densitatea osoasă și previn pierderea osoasă cauzată de deficitul hormonal ovarian. Dr. Bernard P. Halloran a efectuat un studiu de cercetare, publicat în Journal of Nutrition, care a arătat că consumul regulat de prune uscate ajută la restabilirea densității osoase care a fost deja pierdută din cauza îmbătrânirii.
Ajută la digestie
Sunt o sursă bună de fibre dietetice, alături de componentele sorbitol și izatină, care ajută la reglarea sistemului digestiv. Potrivit unui studiu de cercetare realizat de Dr. Attaluri A, de la Universitatea din Iowa Carver College of Medicine, SUA, publicat în Ailmentary Pharmacology and Therapeutics Journal, prunele uscate sau prunele uscate sunt mai eficiente în tratarea tulburărilor digestive, cum ar fi constipația, comparativ cu alte remedii precum coaja de psyllium. Sorbitolul și isatinul au un efect laxativ și stimulează secreția de lichide în intestine și promovează spălarea eficientă a deșeurilor prin colon.
Îmbunătățiți cunoașterea
Studiile au arătat că flavonoidele prezente în sucurile obținute din prune uscate sunt eficiente în asigurarea protecției împotriva declinului cognitiv legat de vârstă. Fitonutrienții benefici prezenți în prune contribuie la reducerea inflamației în zonele neurologice pentru a îmbunătăți funcțiile de învățare și memorie. Consumul regulat de prune ajută, de asemenea, la prevenirea tulburărilor neurodegenerative legate de vârstă.
Menținerea sănătății sistemului nervos
Prunele conțin vitamina B6, care ajută la transmiterea semnalelor nervoase și ajută la buna funcționare a sistemului nervos. De asemenea, ajută la creșterea normală a creierului și la formarea hormonilor care influențează starea de spirit. Triptofanul, un aminoacid prezent în ele, ajută la producerea neurotransmițătorului serotonină, care joacă un rol important în îmbunătățirea somnului, a apetitului și a concentrării.