PROTOCOL NUTRITIONAL; Clinica de obezitate și boli metabolice
PROTOCOL NUTRITIONAL
GESTIONAREA NUTRIȚIONALĂ PRE ȘI POST-OPERATIVĂ DE CHIRURGIE BARIATRICĂ
Tratamentul cuprinzător pentru persoanele cu obezitate trebuie să fie legat într-un mod multidisciplinar, pentru a obține rezultate satisfăcătoare pentru pacient.
Echipa medicală multidisciplinară și interdisciplinară trebuie să fie formată din specialiști care să răspundă așteptărilor pacientului. Un chirurg bariatric, endocrinolog, anestezist, nutriționist, psiholog, psihiatru, asistente medicale, asistenți, printre altele, trebuie să facă parte din acesta. Desigur, un echipament tehnologic și medical care îndeplinește standarde de calitate superioare.
La pacienții cu supraponderalitate și obezitate, prima opțiune este să încercați să lucrați împreună cu pacientul-nutriționist-psihoterapie-medic; care oferă îndrumări pentru tratamentul neinvaziv, bazate pe: educație nutrițională, schimbări ale stilului de viață, terapie comportamentală și activitate fizică. Se așteaptă ca pacientul să adere și să obțină o greutate adecvată și, mai presus de toate, să realizeze schimbări sănătoase pe termen lung.
În majoritatea cazurilor care corespund obezității morbide sau unui IMC mai mare de 35 cu comorbidități și că pacienții nu au reușit să piardă în greutate, în ciuda faptului că au urmat dietele cu ajutor profesional, se recomandă efectuarea acestui tip de intervenții chirurgicale, numite bariatrice, cu care este proiectată reducerea greutății și a excesului de grăsime care duce la dezvoltarea bolilor cronice netransmisibile (CNCD) și care au un cost economic ridicat la nivel personal, familial, profesional și de stat.
Obiectivul principal este reducerea excesului de greutate sub 30 kg/m2 (indicele de masă corporală) sau cu 50% sau mai mult, în plus: îmbunătățirea parametrilor bolilor asociate obezității, menținerea unei greutăți reduse pe termen lung și, bineînțeles, îmbunătățirea calității vieții persoanei. Aceste proceduri au avut succes
Obezitatea este o boală cronică cauzată de o serie de factori genetici și de mediu. Acesta din urmă dat de: aport caloric ridicat, stil de viață sedentar, lipsa unor obiceiuri sănătoase (program, porții, moderație), lipsa educației în citirea etichetelor nutriționale pentru a putea alege alimente de calitate mai bună, evitându-le pe cele bogate în grăsimi și zaharuri.
În raport cu aspectul nutrițional, obiectivul specific este evitarea deficiențelor sau decompensărilor nutriționale majore sau minime atât în faza de pregătire pentru intervenție chirurgicală, cât și ulterior. Operațiile care trebuie utilizate sunt restrictive, mixte și/sau malabsorptive.