Proteine ​​- Nutriția peștilor】

Furaje pentru pești peletați

dieta unui pește

Conținutul de proteine ​​din corpul peștelui este un bun indice de creștere, fiind cea mai scumpă componentă a dietei peștelui datorită prețurilor ridicate ale făinii de pește. Este dificil pentru producători să mențină o dietă ieftină sau ieftină în componentele sale.

Proteinele sunt polimeri constituiți din aminoacizi legați de peptide. Proteinele sunt alcătuite din grupări COOH și NH2 (carboxil și amino).

Există zece aminoacizi esențiali și sunt universali în regnul animal. Lizina și Treonina nu pot fi aminate și sintetizate.

Termenul alifatic înseamnă lanț drept de carbon. Fenilalanina este un aminoacid esențial. Metionina nu poate fi înlocuită cu un alt aminoacid din seria Sulfuri și este foarte importantă din punct de vedere economic, deoarece este esențială.

Colagenul este o proteină importantă. În ea se află hidroxiprolină. Colagenul se găsește în penele de pui.