Proteina din zer poate ajuta diabeticii să reducă greutatea și nivelul zahărului din sânge
Proteina din zer poate ajuta diabeticii să reducă greutatea și nivelul zahărului din sânge?
Firește, diagnosticul are un impact asupra calității vieții, iar boala implică o povară economică în creștere pentru societate. Din fericire, avem un arsenal de tratamente medicinale care pot permite un control bun asupra zahărului din sânge, a tensiunii arteriale și a lipidelor și, cu siguranță, se pare că un diabetic de tip 2 poate trăi atât timp cât cineva fără boală.
Nu există nicio îndoială că diabetul de tip 2 are o componentă genetică puternică, dar ce cauzează numeroasele cazuri noi de boală? Nouăzeci și cinci la sută din toate cazurile noi pot fi atribuite excesului de greutate și lipsei de exercițiu. Mai multe studii randomizate au arătat că dieta și exercițiile fizice pot împiedica pre-diabeticii să dezvolte boala și că pacienții se pot recupera de la boală dacă pierd în greutate și măresc cantitatea de efort.
Revizuirea dietelor diabetice
Timp de mulți ani, profesia medicală a recomandat ca diabeticii de tip 2 să urmeze aceleași recomandări dietetice ca și restul populației pentru a reduce greutatea și nivelul zahărului din sânge. În Danemarca, am făcut parte din dezvoltarea acestor recomandări, care se concentrează pe reducerea grăsimilor și consumul mai multor alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, cartofii, de preferință bogate în fibre și cereale integrale. Recomandările au funcționat bine pentru o mare parte a populației, dar cercetări mai recente au indicat că planurile de nutriție cu carbohidrați reduse sunt mai eficiente în reducerea greutății și a nivelului de zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. decât planurile care vizează reducerea conținutului de grăsimi. .
Unde este calitatea vieții?
În 2014, împreună cu colegii americani, am analizat întregul corp de literatură științifică privind determinarea celei mai eficiente diete/nutriții pentru diabetici de tip 2, comparând rezultatele cu o înțelegere fiziologică a modificărilor metabolice care însoțesc dezvoltarea diabetului zaharat. Rezultatele, susținute de o serie de metaanalize ulterioare ale studiilor randomizate, au arătat în mod clar că restricția carbohidraților ar trebui să fie concentrată, cu cele mai dramatice efecte care apar atunci când carbohidrații sunt aproape inexistenți (aproximativ 10 la sută).
Există, totuși, o problemă. Noi, oamenii, nu suntem cu adevărat echipați pentru a reduce atât de mult aportul de carbohidrați. Evitarea pâinii, orezului, pastelor, fructelor și fructelor de pădure aproape în totalitate nu este deloc naturală sau ușoară pentru noi. Și este important ca calitatea vieții să poată aștepta orele de masă. Cu toate acestea, efectele pozitive de gestionare pot fi obținute la niveluri de restricție mai puțin severe și în prezent se lucrează mai mult la determinarea planurilor nutriționale care combină opțiunile alimentare de tipul 2 cu stiluri de viață dietetice prietenoase cu oamenii.