5 beneficii ale ignamilor - Dosfarma
Ignamul este un tubercul tropical care este utilizat atât în scopuri medicinale, cât și în scopuri culinare. Descoperiți aici toate proprietățile sale.
Soiuri de Yam (Dioscorea) sunt numărate în sute, deci nu este ușor să se determine originea exactă a acestei plante din familia Dioscorea. Ignamul alb este una dintre cele mai cultivate specii. In timp ce ignamul sălbatic sau sălbatic este cel mai căutat și cel care pare să aibă cel mai mare număr de proprietăți medicinale.
Acest tubercul este utilizat în medicina pe bază de plante și, de asemenea, ca hrană. Datorită proprietăților sale nutritive și a aromei ușoare, ignamul este un ingredient indispensabil în bucătăria multor țări din Caraibe, Asia și Africa. De obicei se consumă fiert, prăjit, în piure, supe și tocănițe, deși este folosit și pentru prepararea deserturilor.
1. Purificator și diuretic
Ignamul are un efect purificator și diuretic benefic în caz de reumatism, artrită, edem sau gută. Este bogat în fibre dietetice și potasiu, un mineral care, împreună cu sodiul, este implicat în reglarea echilibrului apei. Deci da ne purifică corpul și favorizează eliminarea fluidelor acumulate.
2. Un aliat pentru sistemul imunitar
Nu numai că este o sursă de vitamina C, dar unele soiuri, în special violet sau purpuriu, conțin antociani. Ambele componente au proprietăți antioxidante și ajută la întărirea sau consolidarea sistemului nostru imunitar în mod natural.