Proprietățile semințelor de in Tratament alternativ pentru scăderea colesterolului, ameliorarea depresiei și
Semințele de in sunt sămânța plantei Linum usitatissimum (in). Se folosește pentru consumul uman, de exemplu în perfuzii. Uleiul de semințe de in este extras din semințe, care este bogat în acizi grași din seriile Omega 3, Omega 6 și Omega 9.
Firește, inul este cultivat pentru semințele și fibrele sale. Diverse părți ale plantei au fost folosite pentru a produce țesuturi, vopsea, hârtie, medicamente, plase de pescuit și săpun. De asemenea, este cultivată ca plantă ornamentală în grădini.
Semințele de in sunt disponibile în două soiuri de bază, maro și auriu. Semințele de in produc un ulei vegetal, cunoscut sub numele de ulei de semințe de in; Este unul dintre cele mai vechi uleiuri comerciale și a fost folosit de secole ca ulei de uscare în vopsea și lac.
O sută de grame de semințe de in măcinate conțin aproximativ 450 kilocalorii, 41 de grame de grăsimi (din care 23 de grame sunt acid gras Omega-3 alfa-linolenic), 28 de grame de fibre și 19 grame de proteine.
Semințele de in conțin niveluri ridicate de lignani și acizi grași omega-3. Lignanii pot aduce beneficii inimii și au proprietăți anti-cancer.
Studiile efectuate la șoareci au relevat o creștere redusă a anumitor tipuri de tumori. Alte studii sugerează că semințele de in din dietă pot aduce beneficii persoanelor cu anumite tipuri de cancer de sân și de prostată Semințele de in pot, de asemenea, să scadă severitatea diabetului prin stabilizarea nivelului de glucoză din sânge.
Sunt unii oameni
Folosesc semințe de in ca laxativ datorită conținutului lor de fibre dietetice. Este recomandabil să consumați semințe de in măcinate cu apă, iar consumul excesiv fără lichid poate duce la obstrucție intestinală. Semințele de in trebuie consumate în momente diferite de cele medicamentoase, deoarece cantități mari de semințe de in pot afecta eficacitatea anumitor medicamente pe cale orală, datorită conținutului său de fibre.
Semințele și uleiul plantei de in conțin substanțe care promovează o sănătate bună. Uleiul de semințe de in și de in este bogat în acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras esențial care pare a fi benefic pentru bolile de inimă. ALA aparține unui grup de substanțe numite acizi grași omega-3.