Proprietățile roșiei
Un aliment foarte sănătos prezent în dieta mediteraneană
Cu ajutorul lui Aitor Sánchez, dezmembrăm unele dintre cele mai cunoscute mituri ale sale
Mai multe sfaturi nutriționale și alimentare pe site-ul nostru
Nu numai că este un aliment foarte versatil, pe care îl putem consuma într-o multitudine de preparate și feluri de mâncare, dar și are o putere nutritivă foarte interesantă. Vom învăța proprietățile roșiei, unul dintre pilonii fundamentali ai dietei mediteraneene și le demontăm unele dintre miturile lor mai repetat.
Sunt semințele sale nedigerabile?
Dacă ați încetat vreodată să mâncați roșii din această cauză, suntem bucuroși să dezvăluim mitul: este categoric fals. Dacă ar fi într-un fel rău pentru noi, ar fi puțin fezabil să le îndepărtăm de fiecare dată când vom mânca acest aliment, așa că nu am face-o direct.
Pe de altă parte, dacă așteptați până când roșiile sunt coapte pentru a o consuma, crezând că veți îmbunătăți astfel proprietățile sale nutritive, ne pare rău să vă spunem că, dincolo de îmbunătățirea aromei sale, nu va fi mai mult sau mai puțin hrănitoare. Pur şi simplu își va schimba pigmentarea și aspectul extern dar, în linii mari, puterea sa nutritivă va fi practic aceeași.
Nu este convenabil să-l mănânci, adevărat sau fals?
Încercați să evitați roșiile la cină pentru că „vă face să vă simțiți rău”, dar nu vedeți să mâncați pizza cu ochii atât de răi? Nu negăm că anumite persoane se pot simți rău în funcție de ce ore, dar acestea sunt cazuri individuale și foarte izolate. Deci, mâncați fără teamă, nu spuneți nu roșiei noaptea!