Proprietățile ovăzului

Șef serviciu nutriție și dietetică la Spitalul Universitar Sanitas La Zarzuela.

Există multe proprietățile ovăzului, Este una dintre cerealele cu cea mai mare valoare nutritivă și capacitate de satisfacție, ceea ce îl face un ingredient excelent pentru dietele echilibrate și planurile de slăbire.

De ce făina de ovăz este atât de benefică?

Între proprietățile ovăzului, Se constată că este foarte bogat în vitamine, minerale, proteine și aminoacizi. Pe de altă parte, conținutul ridicat de fibre te face să te simți sătul mai mult timp, ceea ce ajută la menținerea foamei la distanță și previne gustarea între mese.

Nutrienți printre proprietățile ovăzului

Dacă analizăm îndeaproape compoziția ovăzului, putem găsi următorii nutrienți:

Vitamine din grupa b și vitamina E

Făina de ovăz este un puternic antioxidant care ajută la protejarea sistemului imunitar și previne îmbătrânirea celulară.

Minerale

Calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu și zinc.

Carbohidrați cu absorbție lentă

Consumul de fulgi de ovăz vă ajută să controlați nivelul glicemiei și să vă mențineți plin.