Proprietățile ovăzului cum să profitați la maximum de beneficiile sale - Firește!

Această postare este disponibilă și la: CAT (CAT)

Știați că ovăzul a fost un aliment consumat de mai bine de 4.000 de ani? Timp de secole, a fost un aliment destinat în principal claselor inferioare. În prezent, proprietățile și beneficiile sale au fost descoperite, este un ingredient fundamental în dieta tuturor celor preocupați de sănătatea și bunăstarea lor. În acest articol vă spunem care sunt proprietățile ovăzului și cum puteți profita la maximum de toate beneficiile sale cu diferite moduri de gătit și consumat.

Ovăz, o cereală de renume mondial

Romanii i-au numit barbari pe consumatorii de ovăz germanici. Se pare că, în epoca romană, ovăzul era considerat doar o altă plantă furajeră, destinată exclusiv hrănirii animalelor.

Cu timpul, din ce în ce mai multe orașe au început să crească și să mănânce ovăz. Din câmpiile din Caucaz, a ajuns chiar în Orientul Îndepărtat. Astăzi, este cultivat practic peste tot în lume și se consumă, mai ales la micul dejun, pe toate cele cinci continente.

Există țări sau regiuni care chiar îl folosesc ca principal ingredient al felului lor de mâncare național, ca în cazul Scoției. terci Scotchul se face cu această cereală interesantă, deși scoțienii încă nu pot fi de acord cu cea mai bună modalitate de a găti această rețetă.

Tocmai scoțienii au adus ovăz în Statele Unite, unde Moara Quacker a produs primul ovăz laminat în 1876.

Proprietățile ovăzului

Consumul zilnic de fulgi de ovăz poate reduce colesterolul, poate regla procesele digestive și poate furniza suficiente fibre, astfel încât să nu aveți probleme să mergeți regulat la baie. Boabele sale sunt pompe de proteine, vitamine și grăsimi nesaturate, ceea ce îl face un aliment complet și foarte hrănitor. Prin urmare, este un aliment care combină perfect conceptele de sănătate și nutriție.

Sursa de putere: această cereală este bogată în carbohidrați. Începând în fiecare dimineață cu o porție de fulgi de ovăz vă va permite să abordați sarcinile de dimineață cu energie maximă.
Cereale cu multe proteine: poate conține până la 25% proteine, mult mai mult decât orice altă cereală.
Bogat în vitamine B și minerale: conține și calciu și fier. De asemenea, furnizează zinc, care are un rol fundamental în performanța insulinei.