Proprietățile organice rotunde de dovlecei în creștere verde
Pentru a avea o dietă sănătoasă, este mai bine să mâncați alimente organice în sezon. Unul dintre cele care pot fi consumate în acest sezon este dovleceii rotunzi. Aceasta, pe lângă faptul că are o aromă plăcută, are proprietăți nutritive care recomandă consumul acesteia. Aici vă spunem care sunt proprietățile dovlecelului rotund.
Este o sursă de vitamine
Contribuția nutrițională a dovlecelului rotund este incontestabilă. Acesta este bogat în vitamina A, B9 și C. De asemenea, furnizează vitamina K organismului.
Vitaminele menționate anterior oferă următoarele beneficii pentru sănătate pentru cei care le consumă:
- Vitamina A beneficiază de vedere. Acest beneficiu al dovlecelului este susținut și de fitonutrienții pe care îi are, cum ar fi luteina și zeaxantina.
- Vitamina B9, cunoscută sub numele de acid folic, este extrem de importantă la femeile care intenționează să rămână însărcinate, precum și la cele care sunt deja însărcinate.
- Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului și, împreună cu vitamina A, reduce riscul de ateroscleroză.
- Vitamina K ajută la construirea și menținerea oaselor sănătoase.
- Vitamina A și C pe care le are dovlecelul rotund, îl fac un antioxidant eficient.