Proprietățile morcovilor beneficiază pentru sănătatea dumneavoastră

Morcovul aparține familiei Umbelliferae, specia Daucus carota și este o rădăcină comestibilă care crește sub pământ și care este folosit în nenumărate feluri de mâncare, atât gătite, cât și crude. Este un aliment foarte versatil și unul dintre cele mai consumate la nivel mondial de către populație.

pentru

De câte ori ai auzit că morcovul este bun pentru vederea ta? Și ce ajută la bronzarea pielii? Dincolo de cele mai populare beneficii, morcovul are proprietăți nutritive importante așa cum este sursă de vitamine precum A și carotenoizi.

Această legumă are o valoare calorică redusă, adică 40 kcal la 100 de grame de rație comestibilă, dar este bogat în carbohidrați (7,3 g), fibre (2,9 g) și este compus în principal din apă (88,7 g). Nivelul de proteine ​​este scăzut (0,9 g) și conține cu greu grăsimi totale sau lipide (0,2 g), conform datelor din Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN).