Proprietățile drojdiei de bere pentru detoxifiere
Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest produs, drojdia de bere este un conglomerat de ciuperci microscopice, care, în procesul său de fermentare, produce un gaz numit dioxid de carbon, care este cel care umflă pâinea și formează bulele din bere. Când se află în acest proces, drojdia produce și proteine, vitamine și minerale care îi cresc puterea nutrițională. Vechii egipteni foloseau deja drojdia de bere pentru proprietățile sale de vindecare. Anticii au numit-o „medicină divină”. Cu proprietăți extraordinare de detoxifiere și regenerare a florei intestinale, corectează și problemele de constipație.
Când drojdia de bere este uscată, este cu cât conținutul de acid folic este mai mare, 900 de miligrame la 100 de grame de drojdie, pe lângă alte substanțe nutritive nu mai puțin neglijabile, carotenoizi, urme de tocoferoli, acid palmitic și stearic, acești acizi sunt saturați, proteine cu aminoacizi esențiali, care, dacă nu sunt ingerate în dietă, organismul nu poate sintetiza. Minerale precum fosfor, calciu, siliciu, zinc, fluor, sodiu, potasiu, magneziu, mangan, cupru și fier.
Calități de drojdie de bere
