Proprietățile conservelor de midii (surse de proteine și vitamine) - Periodista Digital

Mai multe informatii

Proprietățile cocoloșilor, surse de Omega-3

Reteta de midii la marinera pas cu pas

Urmați o dietă săracă în carbohidrați? Așadar, proprietățile conservelor de midii vă interesează. Sursă excelentă de proteine cu foarte puțin zahăr și alți carbohidrați. Un produs ieftin (puțin peste 1 €) și multifuncțional, pentru empanadas cu rețete de paste sau pentru a adăuga la o salată. La Periodista Digital vă spunem mai mult decât proprietățile și beneficiile conservelor de midii.

Midiile sunt moluște bivalve care trăiesc atașate de roci sau la frânghia tăvilor. Pentru vânzarea conservelor midiile sunt curățate, apoi separate de coajă și aburite. Odată gătite sunt însoțite de alte ingrediente: dacă este natural doar cu apă și sare, dacă este murat cu ulei de floarea soarelui, oțet, condimente și sare.

Calorii și nutrienți în conservele de midii

Midiile murate sau naturale sunt cele mai frecvente două opțiuni la supermarket. Ne concentrăm pe midiile naturale, deoarece acestea au doar midii, apă și sare. Midiile de la conserve la naturale nu sunt sunt foarte calorice, oferă 82 de calorii și doar 2,4 g de grăsimi.

Proteine, (12 g)
Carbohidrați (2g)
Grăsime (2,4 g)
Calciu, (80 mg)
Potasiu (320 mg)
Vitamina A (53 micrograme/ug)
Vitamina E, (1,20 mg)
Vitamina B1 (0,10 mg)
Vitamina B3 (3 mg)
Vitamina B5 (0,5 mg)
Vitamina B6 (0,6 mg)
Vitamina B9 (13 ug)
Vitamina B12 (16 ug)
Magneziu, (23 mg)
Fier (4,5 mg)
Fosfor, (189 mg)
Sodiu, (296 mg)
Zinc (2,3 mg)
Seleniu (57.ug)
Colesterol (100 mg)