Proprietăți și beneficii medicinale ale Stevia pentru sănătate
Stevia Benefits Index
Stevia să slăbească. Dieta cu stevia.
Consumul de băuturi cu zahăr, produse de patiserie industriale sau alimente procesate poate fi una dintre cauzele dietetice ale tulburărilor metabolice, precum obezitatea. Prin urmare, înlocuirea zahărului cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi stevia, poate fi o strategie eficientă de gestionare a greutății.
Câte calorii are un gram de stevia? Stevia nu are calorii. Stevia are un gust amar, ceea ce i-a determinat pe producătorii de extracte de stevia să adauge alte produse precum dextroza sau maltodextrina pentru a face gustul puțin mai plăcut. Cu toate acestea, în numărul final de calorii, aceste ingrediente adăugate cu greu influențează. Prin urmare, putem spune că un gram de stevie are 1 calorie.
A fost demonstrat că stevia poate satisface la fel decât orice îndulcitor (1) cu un conținut caloric mai ridicat precum zahărul rafinat. Consumul de stevie la femei poate reduce semnificativ nivelul insulinei postprandiale (glucoza postprandială este cea care este prezentă în sânge la două ore după ce ați mâncat. Glucoza postprandială se numește detectarea nivelului de zahăr din sânge după prânz).
stevia scade nivelul glicemiei și insulinei, ceea ce înseamnă că stevia poate ajuta la reglarea glucozei. Includerea steviei în dieta noastră este un mare succes, deoarece putem continua să ne bucurăm de deserturi dulci, indiferent dacă suferim de obezitate, diabet sau colesterol.
Luând stevia pentru a combate diabetul.
În mod normal, organismul este responsabil de transformarea glucidelor în glucoză, care este apoi absorbită în sânge. pancreasul eliberează un hormon numit insulină pe măsură ce nivelul glicemiei crește. Această insulină este necesară pentru a muta glucoza din sânge în celule și servește ca sursă de energie.
La persoanele cu diabet de tip 1, pancreasul nu produce suficientă insulină. În diabetul de tip 2, organismul nu poate răspunde în mod adecvat la insulina produsă. La ambele tipuri de diabet, glucoza nu poate intra în celule în mod normal, astfel încât nivelul de zahăr al persoanei este prea mare.
Alimentația și nutriția joacă un rol esențial în apariția diabetului (3) deoarece creșterea în greutate face ca diabetul să apară. Exercițiile fizice ajută la controlul greutății și, de asemenea, la absorbția zaharurilor. Pentru diabetici, controlul aportului de zahăr este esențial deoarece au nevoie de o anumită cantitate de insulină pe care nu o pot produce. De aceea, stevia joacă un rol atât de important, deoarece componentele steviei scad glicemia.
Frunzele de stevia contribuie la reducerea riscului de stres oxidativ (Două) și îmbunătățirea leziunilor hepatice și renale. Stevioside (4) conținut în stevia scade nivelul glicemiei postprandial la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, indicând faptul că are efecte benefice asupra metabolismului glucozei. S-a demonstrat (10) că componentele steviei pot inhiba activitatea α-amilazei, deci pot fi utilizate în dezvoltarea de medicamente terapeutice pentru tratamentul diabetului.