Proprietăți și beneficii ale susanului

ВїAi verificat vreodată ingredientele humusului tău preferat și ai observat tahini printre cei enumerați?

E bine, pentru că sosul tahini se face din semințe de susan măcinate, că știm că sunt nutritive în sine.

susanului

Descoperă cel mai prezentat articol al nostru

Originea AjonjolГ

În timp ce semințele de susan au fost cultivate în regiunile tropicale din întreaga lume încă din timpurile preistorice, miturile tradiționale susțin că originile lor se întorc chiar mai departe.

Se crede că aceste semințe provine din India și au fost menționate în legendele hinduse timpurii.

Din India, semințele de susan au fost introduse în Orientul Mijlociu, Africa și Asia.

Diferite tipuri de semințe de susan

Valoarea nutritivă a acestor tipuri de susan este practic aceeași, dar gustul, culoarea și alte caracteristici ale acestora sunt ușor diferite.

Susanul este o plantă tropicală anuală în creștere, care crește până la aproximativ 60 cm (24″) В înălțime. Tulpinile sale au secțiune pătrată.

  • Sesamum indicum
  • Familie: Pedală
  • Dificultate Oarecum provocator
  • Sezon: Fierbinte
  • Expoziţie: Soare plin
  • Zona: Nu este rezistent
  • AjonjolГ în engleză: Ajonjoli sau susan (semințe de ajojoli)

Adăugarea semințelor de susan laВ Produsele de panificație datează din vremurile Egiptului anticВ dintr-o pictură veche a mormântului care descrie un brutar adăugând semințe la aluatul de pâine.

Informații nutriționale Semințe de susan

Analizând proprietățile susanului alb, găsim principalele componente prin acest tabel de informații nutriționale:

Caracteristici la 100 de grame
Căldură sau energie 603 kcal
Grăsimi 57,21 g
Glucidele 15,48 mg
Calciu 1469 mg
Fibră 3,19 g
Proteine 17,38 g
Fier 7,01 mg

Proprietățile susanului. Vitamine din semințe de susan

Caracteristici la 100 de grame
Vitamina A 0,012 mg
Vitamina B1 0,80 mg
Vitamina B2 0,26В ug
Vitamina B3 4,49 mg

Beneficiile de susan pentru sănătate

Semințele de susan sunt disponibile în general în containere preambalate, precum și în containere vrac.

Indiferent dacă cumpărați semințe de susan în vrac sau într-un recipient ambalat, asigurați-vă că nu există dovezi de umiditate.