Proprietăți portocalii, beneficii și valoare nutrițională
Alimente
Este mai bine să-l mănânci în segmente decât în suc, pentru că astfel profităm de fibra sa
Șofran: proprietăți, beneficii și valoare nutrițională
„Portocala este un fruct cu valoare calorică scăzută, cu un aport interesant de fibre solubile (pectine), ale căror proprietăți principale sunt legate de reducerea colesterolului și glucozei din sânge, precum și de dezvoltarea florei intestinale”, colectează Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) și cel mai bun mod de a profita de proprietățile sale nu este în suc, ci întreg.
În ciuda obiceiurilor și miturilor, dieteticienii și nutriționiștii insistă de câțiva ani că sucurile nu sunt la fel de sănătoase pe cât am crezut: sunt o sursă de zahăr și nu au fibra pe care o oferă piesele complete. Deci portocala, mai bună pe segmente.