Proprietăți de suc de pere

agricolă alimentară

Suc de pere este, așa cum spune acest studiu realizat de Reiland, H. și Slavin, J. (2015), Systematic Review of Pears and Health, nutritiv și ușor în aromă, cu un conținut ridicat de fibre. De asemenea, este bogat în substanțe nutritive precum:

  • Vitaminele A, C, E și grupa B, cum ar fi B1, B2, B3, B6 și B9
  • Cupru
  • Meci
  • Potasiu
  • Calciu
  • Bor
  • Fier
  • Sodiu
  • Magneziu
  • Mangan
  • Zinc
  • Seleniu.

Sucul acestui fruct este convenabil pentru a consuma substanțele nutritive pe care le furnizează, mai ales atunci când carnea este coaptă și al cărei conținut caloric este similar cu cel al unei cani de suc de portocale, care oferă aproximativ 110 calorii.

Proprietăți de suc de pere

Tratamentul constipației sugarului

Deși nu a fost dovedit, mulți susțin că poate fi o opțiune interesantă pentru ameliorarea constipației la copii (deși prima opțiune ar trebui să fie consultarea unui medic). Se sugerează ca cel mic să ia 110-200 ml. de suc de pere, împreună cu dieta.

Deși, dacă bebelușul are vârsta suficientă pentru a mânca alimente solide, mâncați perele în piure, pentru a obține o cantitate mai mare de fibre. În plus, sucul de pere este un bun sursa de pectină, care promovează mișcările intestinale regulate și facilitează evacuarea (Slavin, J. L. și Lloyd, B., 2012).

Întărește sistemul imunitar

Sucul de pere are o mare varietate de vitamine și antioxidanți, care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar. Funcția sistemului imunitar și a altor procese metabolice importante poate fi îmbunătățită de anumite vitamine, după cum au indicat acești cercetători de la Spitalul Universitar Vall d'Hebron, din Barcelona.

Protejează împotriva hipertensiunii arteriale

Deși relația cauzală dintre consumul de suc de pere și reducerea hipertensiunii arteriale nu a fost demonstrată direct, proprietățile pe care le au fructele în acest sens sunt cunoscute. De fapt, sucul de acest fruct are un nivel ridicat de antioxidanți, precum și glutation. În plus, perele nu conțin grăsimi sau cantități mari de sodiu, care sunt dăunătoare pentru tensiunea arterială.