Proprietăți de fructe de padure Goji, beneficii și cum să le consumați La Crónica Del Pajarito
fructe de padure goji, Lycium barbarum și boabele chineze Lycium sunt bogate în Omega 3 Da omega 6, utile pentru metabolism și pentru aparatul muscular. Să le descoperim mai bine.
Descrierea plantei
În ultimii ani, a fruct oriental, boabele speciei Lycium barbarum Da Lycium chinezesc, a atras interesul piețelor occidentale, în special a celor specializate în nutriția wellness: este cunoscut sub numele de goji sau wolfberry în engleză.
Este o plantă solanacee cultivată în principal în China, unde este folosit în medicina tradițională chineză. Planta poate ajunge până la trei metri și produce fructe de pădure roșii aprinse, ușor elipsoidă și netedă, cu gust blând și dulce, care pot aminti de zmeură atunci când sunt concentrate în timpul uscării. Goji, aliat al sistemului muscular, metabolism, energie, ochi.
Calorii, valorile nutriționale și proprietățile fructelor de padure Goji
100 de grame de fructe de padure goji contin aproximativ 321 de calorii, și, în plus, următoarele valori nutriționale:
- Proteine 14,07 g
- Carbohidrați 69,21 g
- Zaharuri 54,62 g
- Grăsimi 1,79 g
- Colesterol 0 mg
- Fibră 4,8 g
- Sodiu 192 mg
- Potasiu 50mg
Se numără printre apeluri superfrutele pentru proprietățile sale nutritive și medicinale foarte lăudate. Este un aliment bogat în mulți micronutrienți și ingrediente active care include:
- omega 3 și omega 6;
- cel puțin 18 aminoacizi;
- acid linoleic, acid alfa-linoleic, fitosteroli diferiți, inclusiv beta-sitosterol;
- numeroase carotenoide, inclusiv: betacaroten, zeaxantină (goji este considerată cea mai mare și mai cunoscută sursă de zeaxantină), licopen, luteină și xantofile precum criptoxantina;
- cantități considerabile de oligoelemente precum seleniu, germaniu, calciu, crom, potasiu si fier; foarte important în refacerea tonusului și energiei musculare;
- cantități excelente de vitamina C, E și B2.