Proprietăți, beneficii și utilizări ale sfeclei roșii

Sfecla este ambalată cu vitamine, minerale și compuși esențiali din plante, dintre care unii au proprietăți medicinale.

utilizări

Sfecla roșie este o plantă chenopodiacee mare, înrădăcinată. Folosit în bucătăriile din întreaga lume.

Profil nutrițional.

Sarac in calorii, dar bogat in vitamine și minerale. Nutrienți la 100 de grame de sfeclă gătită:

  • Calorii: 44
  • Proteină: 1,7 grame.
  • Grăsime: 0,2 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Vitamina C: 6% din aportul zilnic recomandat (CDI)
  • Folat: 20% din CDI
  • Vitamina B6: 3% din IDR
  • Magneziu: 6% din IDI
  • Potasiu: 9% din DDR
  • Meci: 4% Consum dietetic de referință (CDI)
  • Mangan: 16% din CDI
  • Fier: 4% din CDI