Proprietăți, beneficii și utilizări ale lemnului dulce
Lemnul dulce este o plantă binecunoscută, în special pentru celebrul său mod de a face bomboane de lemn dulce, care sunt foarte populare pe piețele de produse alimentare dulci.
Lemnul dulce aparține familiei Fabaceae. Este originar din Europa mediteraneană și Asia Mică și acest tip de plantă crește de obicei în locuri umede.
Pe lângă utilizările sale gastronomice datorită gustului său dulce-amărui, are multe proprietăți care produc lemn dulce (numit și Glycyrrhiza glabra) o plantă excelentă pentru sănătate.
Proprietățile și beneficiile lemnului dulce.
Lemnul dulce are o saponosidă triterpenică numită glicirină, care este componenta principală a acesteia.
Glicirina este importantă, deoarece este un îndulcitor natural și, de asemenea, acționează ca un stabilizator asupra corpului, astfel încât nu te îngrașă și nici nu adaugă zaharuri adăugate în organism.
Are flavonoide, cum ar fi beta-carotenii, glabrona, glabrolul, izoliquiritigenina, formononetina, glicerina, glicirolul, licoricona și licoflavonolul.
Flavonoidele sunt metaboliți secundari care găsit în fructe și legume.
Acestea posedă proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene în organism, au antioxidanți care protejează corpul de radicalii liberi, îmbunătățesc alergiile, circulația, îmbunătățesc sănătatea inimii, protejează stomacul, îmbunătățesc ficatul și scad colesterolul și, de asemenea, scad colesterolul. artrită și, de asemenea, îmbunătățesc funcția vitaminei C.