Proprietăți, beneficii și utilizări ale Chlorella
Chlorella, în soiul său Vulgaris sau Pyrenoidosa, este o algă unicelulară care crește în apele dulci. Se estimează că a locuit planeta de milioane de ani, dar nu a fost descoperită decât în secolul al XIX-lea. Este considerat un super aliment datorită numeroșilor nutrienți pe care îi are, iar utilizarea sa a fost extinsă ca un revigorant și, de asemenea, ca un produs de curățare, în special în țările asiatice.
Vrea să concureze cu spirulina. O algă densă de nutrienți, care a crescut mult în ultimul timp pentru presupusele sale beneficii pentru sănătate.
Chlorella este o algă de apă dulce cu o singură celulă.
Există peste 30 de specii diferite, dar există două tipuri - Chlorella vulgaris și Chlorella pyrenoidosa - care sunt cele mai frecvent utilizate în cercetare.
Deoarece Chlorella are un perete celular mai dur decât oamenii, nu poate fi digerat, trebuie să îl luați ca supliment pentru a profita de beneficiile sale.
Este disponibil sub formă de capsulă, tabletă, pulbere și extract.
Pe lângă faptul că este utilizat ca supliment nutritiv, Chlorella este utilizat și ca combustibil biodiesel.
Informații nutriționale Chlorella.
Este o algă foarte hrănitoare. Profilul său nutrițional i-a determinat pe unii să-l numească „Superfood”.
Deși conținutul său nutrițional exact depinde de condițiile de creștere, speciile utilizate și suplimentele sunt procesate, putem analiza generalul.
Chlorella include:
- Proteine: Chlorella este 50-60% proteină. În plus, este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți cei nouă aminoacizi esențiali.
- Vitamina B12 - Unele soiuri de Chlorella pot conține și vitamina B12, dar sunt necesare mai multe studii.
- Fier și vitamina C: Chlorella poate fi o sursă bună de fier. În funcție de supliment, acesta vă poate oferi 6 până la 40% din nevoile zilnice. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, care vă ajută să absorbiți fierul.
- Alți antioxidanți: aceste mici celule verzi oferă o gamă largă de antioxidanți.
- Alte vitamine și minerale: Chlorella furnizează cantități mici de magneziu, zinc, cupru, potasiu, calciu, acid folic și alte vitamine B.
- Omega-3: Ca și în cazul altor alge, Chlorella conține unele Omega-3. Doar 3 grame de Chlorella vă oferă 100 mg de Omega-3.
- Fibră: în cantități mari, Chlorella poate fi o sursă bună de fibre. Cu toate acestea, majoritatea suplimentelor nu oferă nici măcar 1 gram de fibre pentru fiecare doză.
Rezumat: Chlorella conține numeroși nutrienți, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și grăsimi omega-3. Sumele exacte pot diferi între mărci.
Proprietăți Chlorella.
Punctul culminant al acestei alge, care chiar îi dă numele, este că are cea mai mare concentrație de clorofilă dintr-un aliment. Dar există o listă lungă de nutrienți în chlorella: calciu, beta caroten, acizi esențiali, fier, vitamina A, B, C, E și K, printre alte substanțe. Datorită acestor componente, algele marine au fost popularizate ca energizant și ca antioxidant datorită beta-carotenilor. Trebuie remarcat faptul că oferă organismului și 19 aminoacizi: toți esențiali pentru organism.