Propagarea miceliului pe agar - materiale necesare
În această etapă veți avea nevoie de:
- - alcool sanitar
- - peroxid de hidrogen (H2O2)
- - bisturiul și lamele
- - brichetă sau torță
- - seringa din plastic
- - termometru de bucatarie
- - farfurii Petri
- - agar-agar
- - extract de malț
- - dextroză
- - drojdie de bere în fulgi
PEROXID
Peroxidul de hidrogen (peroxidul de hidrogen) simplifică procesul de creștere a ciupercilor preferate, economisind timp, bani și efort.
Nu este nevoie să construiți un laborator pentru a lucra într-un mediu steril, să cumpărați o autoclavă sau să construiți o cutie cu mănuși. O concentrație scăzută de peroxid menține contaminanții departe, permițând în același timp o creștere sănătoasă a miceliului. Și pe măsură ce crește, miceliul transformă peroxidul în apă și oxigen, lăsând o cultură de ciuperci curată și viguroasă. Pentru a afla mai multe, vizitați site-ul lui Rush Wayne
Îl puteți cumpăra în orice supermarket la un preț foarte mic.
Aveți grijă: peroxidul de hidrogen (peroxidul de hidrogen) poate fi cumpărat în concentrații mici (3% sau același lucru: 10 vol.) În orice supermarket. Uită-te la etichetă: dacă concentrația de peroxid de hidrogen este mai mare de 3% va trebui să o diluezi până la 3%. Și nu uitați: peroxidul de hidrogen concentrat este o substanță periculos de reactivă.
OȚEL ȘI FRUNZE
Puteți cumpăra atât mânerul, cât și lamele bisturiului online, sau în magazinele de asistență ortopedică și tehnică. Cred că numărul de 15 foi se pretează foarte bine acestui tip de activitate. În absența unui bisturiu, se poate folosi vârful unui cuțit utilitar.
MAI USOARA
Bricheta este utilizată pentru a steriliza bisturiul încălzindu-l roșu. În laboratoarele de chimie și microbiologie se folosește arzătorul Bunsen, dar acasă putem folosi orice tip de arzător. În acest scop se poate folosi un mic gaz de camping, o lanternă de bucătărie, chiar și o brichetă.
Nu uitați că pe măsură ce temperatura flăcării crește, culoarea se schimbă de la roșiatic la galben și de la galben la albastru. Prin urmare, încălziți bisturiul ținându-l în zona albăstruie a flăcării.
TERMOMETRU BUCATARIE
Pentru a măsura temperatura mediului nutritiv și, mai târziu, cea a paielor pasteurizate, vom folosi un termometru de bucătărie ca cele utilizate pentru măsurarea temperaturii prăjiturilor. Atunci când decideți să cumpărați un termometru de bucătărie, rețineți că:
- Un termometru analogic (ca cel din fotografie) este mai ieftin și mai rezistent decât un termometru digital.