Promovează o viață sănătoasă Dimineața lui Reynosa
Marile universități din Mexico City promovează o dietă sănătoasă și o viață sănătoasă prin consiliere nutrițională și campanii care promovează consumul de fructe și legume.
de Tania Romero și Ana Belén Negrete
Prioritizați prevenirea Salle
Dincolo de a oferi studenților opțiunea de a căuta consiliere nutrițională, Universitatea La Salle are ochii larg deschiși pentru a observa luminile roșii,
De exemplu, atelierul despre valoarea vieții, pe care toți studenții îl iau obligatoriu o dată pe săptămână, încurajează contactul direct între nutriționistul universitar, Aracely Martínez, și studenții nu numai pentru a le oferi sfaturi despre cum să poarte o dietă bună ci pentru a detecta elevii cu o tulburare alimentară.
„De exemplu, mulți studenți sunt vegetarieni, dar suprimă doar carnea, așa că suntem pe punctul de a lansa un meniu vegetarian - în august-, supravegheat de nutriționist”, explică Haidé Negretti și Rodríguez, coordonatorul Centrului pentru viața și impulsul studențesc. taxa de atelier.
În plus, sondaje sunt efectuate în rândul elevilor pentru a afla despre obiceiurile lor alimentare și activitatea fizică.
Pe de altă parte, în liceu au promovat proiectul ULSANutre care constă în oferirea suplimentelor alimentare, după ce au detectat că serviciul medical a primit multe vizite de la elevi care nu au luat micul dejun.
Când este detectat un student cu probleme alimentare, explică Martínez, se efectuează examene fizice, cum ar fi antropometriile, pentru a afla dacă are diabet sau o problemă metabolică. După rezultate, i se oferă o dietă specială.
"Cei cu risc ridicat îi numim pe părinți și îi trimitem către specialiști externi. Cu cei cu risc moderat lucrăm Proiectul Corpului, care ajută la scăderea idealizării subțirii. Cineva poate crede că, dacă nu sunt subțiri, nu vor putea să ai succes, să ai un iubit etc. ", adaugă el.
„Ofer un plan alimentar acestor studenți expuși riscului. (.) Dacă se referă și observă o îngrijire bună, cer specialiștilor externi un raport la fiecare trei luni”.
De asemenea, se oferă sfaturi nutriționale speciale grupului alpin și sportivilor de înaltă performanță, care sunt obligați să îndeplinească anumite obiective.
O altă dintre acțiunile desfășurate de universitate sunt cursurile „Mănâncă sănătos” (sunt patru pe an în persoană) și „Mănâncă bine, mănâncă prost, tu decizi” (două pe an și este virtual), în care, printre alte lucruri, ei sunt învățați farfuria de bună mâncare.
Ibero este guvernat de regulă
Toate cafenelele Universității Iberoamericane, operate de furnizori externi, respectă Acordul prin care sunt stabilite liniile directoare generale pentru vânzarea și distribuția de alimente și băuturi preparate și prelucrate în școlile Sistemului Educațional Național, a asigurat Danaé González Leyva, șef al concesiunilor casei de studii.
Acordul menționat prevede că:
În școlile sistemului educațional național, va fi încurajat consumul de alimente și băuturi care promovează sănătatea elevilor, având în vedere următoarele caracteristici ale unei diete corecte:
I. Complet: conține toți nutrienții. Se recomandă includerea în fiecare masă a alimentelor din cele trei grupuri exprimate în El Plato del Bien Comer;
II. Echilibrat: că substanțele nutritive păstrează proporțiile corespunzătoare între ele;
III. Sigur: faptul că consumul său obișnuit nu implică riscuri pentru sănătate, deoarece este lipsit de microorganisme patogene, toxine, poluanți, că este consumat moderat și că nu furnizează cantități excesive de componente sau nutrienți;