Profil caloric sau interval acceptabil de distribuție a macronutrienților - Eduvirama

Este definit ca aportul caloric de macronutrienți (proteine, lipide și carbohidrați) și alcool (dacă este consumat) până la energia totală a dietei. Este exprimat ca procent.
Se recomandă ca:
• Proteinele furnizează între 10 și 15% din totalul caloriilor;
• Lipide, mai puțin de 30 sau 35% kcal dacă uleiurile mononesaturate sunt consumate într-o proporție mare (ulei de măsline);
• Carbohidrați, cel puțin restul de 50-60%, în mare parte carbohidrați complecși.
Mono și dizaharidele (cu excepția celor din lactate, fructe și legume) nu ar trebui să contribuie cu mai mult de 10% din energia totală. Dacă există consum de alcool, acest consum trebuie să fie mai mic de 10% din energia totală consumată. În cifre absolute, se recomandă consumul a mai puțin de 30 g de alcool (etanol) pe zi.

---