Produsele lactate ajută la menținerea greutății corporale Gastronomie; Inc
Tocmai am aflat despre o investigație în care se concluzionează că produsele lactate ajută la menținerea greutății corporale, Este un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Tennessee (Statele Unite) și promovat de Consiliul Național al Lactelor din Statele Unite. În mod curios, acum câteva luni am aflat de un alt studiu realizat de cercetători americani de la Universitatea din Carolina de Nord și Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, cu următoarea concluzie: lactatele nu contribuie la reducerea greutății în diete.
Noul studiu pare să încerce să clarifice acest lucru, deși lactate nu contribui la reduce greutatea, ajuta la mentinerea acestuia. Este, de asemenea, o modalitate de a îmbunătăți imaginea pe care studiul anterior o lăsase asupra acestor alimente, eliminând presupusele beneficii de slăbire pe care multe companii lactate au pretins că le atribuie. Atunci nu este surprinzător faptul că banii folosiți pentru noul studiu provin de la Consiliul Național al Produselor Lăptare din Statele Unite.
Această nouă cercetare a lucrat cu un grup de 338 de persoane obeze cărora li s-a administrat o dietă cu restricții calorice timp de trei luni, obiectivul fiind reducerea greutății corporale a subiecților studiați. Ulterior și odată ce s-a realizat o reducere a greutății de aproximativ 10 kilograme, s-au format două grupuri. Primului grup i sa dat o dietă în care s-au bucurat doar de o cantitate de lactate mai mică de o porție, al doilea grup a primit aceeași dietă, dar cu un supliment zilnic de trei sau mai multe porții de lactate. Astfel, grupul care a băut mai multe produse lactate, a ingerat logic mai multe calorii.