Produse naturale pentru lupta împotriva ciupercilor care afectează vița de vie - Vitivinнcola

Cercetătorii de la Departamentul de Inginerie Agricolă și Silvică din Campusul Palencia al Universității din Valladolid (UVa) conduc un studiu în care potențialul unor produse naturale de a combate principalele ciuperci patogene care afectează lemnul viței de vie. Lucrarea a fost publicată în revista Antibiotics.

Bolile lemnului de viță de vie au fost înregistrate în majoritatea regiunilor producătoare de vin din lume și reprezintă o amenințare majoră pentru industrie, deoarece provoacă un declin grav și pierderi de productivitate. Aceste boli includ brațul negru mort (cauzat de Botryosphaeria dothidea), tinder (cauzând simptome vasculare și putregai alb intern pe trunchi), eutipie (cauzată de Eutypa lata), boala Petri, piciorul negru și moartea de Phomopsis viticola.

împotriva

„Bolile fungice care cauzează putrezirea lemnului de viță de vie sunt o preocupare de prim nivel pentru sectorul vitivinicol”, avertizează cercetătorii UVa Pablo Martín Ramos și Laura Buzуn Durбn, doi dintre autorii lucrării. De fapt, o publicație recentă a Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV) indică faptul că incidența bolilor trunchiului viței de vie a fost de 10% în Spania, 13% în Franța și între 8 și 19% în Italia.

Tinder este sindromul cel mai frecvent și în creștere în aproape toate țările europene. Mai exact, vorbim de tinder atunci când simptomele tipice sunt observate la planta adultă și de boala Petri când planta este încă tânără.

Aceste boli sunt de obicei controlate cu fungicide chimice, cum ar fi arsenitul de sodiu, carbendazimul sau tecobunazolul. Dar fungicidele chimice au mai multe dezavantaje în ceea ce privește toxicitatea și eficacitatea și, în ultimii ani, presiunea publicului a crescut pentru a reduce utilizarea acestora. „Există o îngrijorare largă cu privire la impactul asupra mediului și riscurile potențiale pentru sănătate”, spun cercetătorii.