Produse lactate împotriva obezității abdominale Diari de Tarragona
Studiu. Cercetătorii din URV și IISPV își asociază consumul cu un risc mai mic de a suferi modificări metabolice
29.05.2019 07:30 | Actualizat 16.06.2019 11:50
Iaurturi, lapte, brânzeturi. Iubitorii de lactate au noroc, deoarece aportul acestor alimente nu numai că nu este negativ, ci este asociat cu beneficii sănătoase pentru inimă. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Unitatea de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili (URV) și a Institutului de cercetare sanitară Pere Virgili (IISPV).
„Nu putem afirma categoric că produsele lactate au efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare, deoarece am avea nevoie de studii de intervenție, adică de rapoarte care să ne permită stabilirea unei relații cauză-efect”, explică membrii grupului de cercetare. Cu toate acestea, ei adaugă asta "Cu rezultatele prezentei analize, putem arăta într-un mod semnificativ că acele persoane care consumă mai multe produse lactate au un risc mai mic de a suferi complicații metabolice".
Lucrarea, care a fost publicată în prestigioasa revistă științifică „Advances in Nutrition”, a fost condusă de cercetătorul predoctoral Guillermo Mena-Sánchez, cercetătorii Nerea Becerra Tomás și Nancy Babio și profesorul Jordi Salas-Salvadó. Și a constat în analiza detaliată a 3.000 de articole științifice din întreaga lume.
Obiceiuri sănătoase
„Mâncarea trebuie să fie însoțită de un stil de viață activ, evitând consumul de toxine și stres”.
Ce se înțelege prin complicații metabolice? «Ceea ce numim Sindrom Metabolic apare atunci când se acumulează cel puțin trei dintre următorii factori de risc cardiovascular: având burtă sau ceea ce este același, obezitate abdominală, tensiune arterială crescută, probleme cu metabolismul zahărului, trigliceride ridicate și colesterol bun (HDL) scăzut». Cercetătorii subliniază, de asemenea, că suferința de acest simptom crește foarte mult riscul de a suferi de boli de inimă, „patologii care sunt în prezent principala cauză de deces la nivel mondial”, avertizează aceștia.
Numere întregi vs. degresat
Când vine vorba de produse lactate, este inevitabil să ne întrebăm ce tip de iaurt să alegem dintre sutele și sutele care așteaptă cu răbdare în frigiderele din supermarketuri. Întreg sau degresat? „Puteți alege între una sau alta. Deocamdată cel care îți place cel mai mult ».