Produse esențiale ale dietei mediteraneene Bedoya Hostelería
Auzind cuvintele „dieta mediteraneana”Este inevitabil să se stabilească o asociere a acestora cu termeni precum cultură, tradiție și antichitate. Și este adevărat că dieta mediteraneană este una dintre cele mai ancestrale și identificatoare valori și obiceiuri ale acestei regiuni calde a planetei, ale cărei origini datează de mai bine de șase mii de ani în locuri precum Mesopotamia antică și palestinienii. Cu toate acestea, putem greși mergând dincolo de această relație atavică dând Dietei Mediteraneene un caracter învechit și arhaic.
Este logic să credem că, ceva care se întoarce la originea primelor civilizații, a fost steril de utilitate în prezent. Cu toate acestea, în cazul dietei mediteraneene, acest lucru nu se întâmplă.
Datorită entităților precum Fundația Dietei Mediteraneene, piramida tradițională a Dietei Mediteraneene a știut să depășească trecerea timpului, evoluând și adaptându-se la nevoile unei populații emergente și în continuă schimbare, constituind în prezent nu una dintre cele mai populare diete important, dar unul dintre forme de viata cel mai bine apreciat din întreaga lume.
Așa apare actuala piramidă alimentară mediteraneană, configurată la baza sa de alimentele cu cea mai mare frecvență de consum și că cea mai mare Beneficii contribuie la calitatea vieții Da bunăstarea oamenilor.
După cum putem vedea, în dieta mediteraneană nu pot lipsi trei elemente fundamentale În fiecare masă: cereale, una sau două porții pe masă, cu preferință pentru cerealele integrale, legume, bogat în vitamine și antioxidanți, mai ales dacă este consumat crud și fructe, ca alternativă la deserturile zaharate și procesate. Toate acestea combinate cu hidratare continuă, între un litru și jumătate și doi litri pe zi.