Produse de sezon pentru luna septembrie

După o vacanță binemeritată, a revenit la rutină sau, după cum se spune: înapoi la școală. Și, ca orice început de curs care se respectă, o facem cu știri.

Cu unele ocazii am vorbit deja despre importanța consumului de alimente locale și sezoniere. Nu este pur și simplu un capriciu, ci mai degrabă pentru că aceste alimente sunt de obicei mai gustoase și mai ieftine. Din punctul nostru de vedere, nu are sens să cumpărăm roșii aduse de dincolo, cu emisiile de CO2 generate de transportul lor, de exemplu. În plus, costurile/prețurile lor sunt exorbitante și, cel mai important: nu au gust de nimic. Nu vom descoperi nimic nou, dar oricare dintre voi cunoaște sentimentul care vine din încercarea unui fruct sau legume „de pe câmp” și ce gust au de obicei cele pe care le consumăm. De la Wikicocina vrem să vă încurajăm să știți cum să alegeți: cu cât este mai aproape și în sezon, cu atât mai bine.

Mai jos vom detalia, în doar două puncte, aspectele pe care le considerăm că ar trebui să țină cont consumatorii atunci când ne completează coșul de cumpărături:

---