Produse de sezon pentru luna august - Diario de Gastronomía Bucătărie, vin, gastronomie și

Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății și rolul acesteia în prevenirea multor boli cronice sunt în prezent dovezi științifice. Iar alimentele de sezon, incluse ca protagoniști în dieta noastră zilnică, sunt cel mai bun mod de a ne asigura că organismul nostru primește în mod regulat componentele esențiale.

Alimentele sezoniere, incluse ca protagoniști în dieta noastră zilnică, sunt cel mai bun mod de a garanta că organismul nostru primește în mod regulat componentele sănătoase furnizate de produsele care se află în cele mai bune condiții de prospețime și adaptare la momentul zilei.

Fără a uita, în plus, că, consumând alimente sezoniere, contribuim activ la menținerea agriculturii durabile și la protecția mediului.

Fundația Dieta Mediteraneană, al cărui obiectiv fundamental este să păstreze stilul de viață pe care popoarele mediteraneene îl împărtășesc de mii de ani, recomandă următoarele alimente sezoniere pentru luna august.

Fructe

Avocado, caise, prune, zmeură, rodie, smochin, mango, mere, piersici, pepene galben, gutui, nectarină, paraguayan, pere, banane, pepene verde și struguri.

Legume și verdeață

Usturoi, dovlecei, dovleac, ceapă, spanac, fasole verde, salată, nap, castravete, ridiche, sfeclă, roșii și morcov.

Pești și crustacee

Scoici, anghilă, homar, bonito, crab, scorpion, calmar, creveți, homar norvegian, crab păianjen, crap, halibut, creveți cenușii, macrou, homar roșu, homar roșu, creveți, Libă, midii, grupă, crab, stridii, Palometa, Perch, Spadă, Somon, Sardină, Rechin și Păstrăv.

carne

Carne de porc, prepeliță, iepure, găină, pui, vițel și vacă.

Dieta mediteraneană și produse de sezon

Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății și rolul acesteia în prevenirea multor boli cronice sunt în prezent dovezi științifice. Mesele principale nu se pot lipsi de trei elemente de bază:

---