Procosur își lansează pe piață planșetele inovatoare de sepie

Coperta Știri

Marca și ambalajul acestui nou produs au fost dezvoltate de Surgenia, Centrul Tehnologic Andaluz de Proiectare.

Procosur, o companie din sectorul pescuitului din Cadiz, a prezentat astăzi, în cadrul târgului CONXEMAR, un produs inovator destinat consumatorului final cu care intenționează să își consolideze prezența în marile magazine: planșetele de sepie care vor fi vândute sub marca Maresanum. Centrul Tehnologic Andaluz de Proiectare, Surgenia, s-a ocupat de cercetarea și dezvoltarea ambalajelor pentru această nouă gamă de produse care se remarcă prin ambalajele de dimensiuni reduse și cu informații accesibile pentru nevăzători.

Obiectivul Procosur este să se adapteze la schimbările pe care le întâmpină piața și să se angajeze în inovație pentru a atinge cu acest produs nu numai marii distribuitori, ci și consumatorul final, care intră în rafturile supermarketurilor. Produsul, destinat consumatorilor care sunt necesari din punct de vedere nutrițional și preocupați de o dietă sănătoasă, reprezintă o noutate în sectorul său, deoarece până acum nu era posibil să consumăm sepie în format planchette. Este un produs congelat care poate fi preparat la grătar în cinci minute, bogat în proteine și sărac în colesterol. Cu planșetele de sepie Maresanum, compania Procosur își propune să aducă peștele într-un mod nou la masa consumatorilor care doresc să aibă grijă de ei înșiși, deși nu toată lumea este obișnuită să-l consume în formatele sale tradiționale.

Acest produs a fost dezvoltat în cadrul proiectului CONSERVAPESCA, condus de Abellу Linde și la care participă și companiile BASTILA 2009, AVTS, Domca, Plastienvase și Citagro. Proiectul, finanțat din fonduri FEDR prin programul INTERCONNECTA, își propune să lanseze pe piață produse inovatoare în sectorul peștelui ambalat. Iar plachetele de sepie reprezintă doar primul produs marca Maresanum dezvoltat în cadrul acestui proiect. Potrivit Leticia Bautista, directorul de marketing al Procosur, provocarea este lansarea pe piață a altor produse inovatoare destinate consumatorilor preocupați de sănătatea lor.

Pe lângă produs, ambalajul se remarcă și prin inovația sa. Surgenia, Centrul de Tehnologie Andaluzian, a fost responsabil de cercetarea și dezvoltarea proiectării noii mărci Maresanum și a ambalajului. În primul rând, Surgenia a efectuat cercetări privind designul și tendințele consumatorilor pentru a identifica publicul țintă pentru acest produs și astfel să poată dezvolta o imagine de marcă și un ambalaj capabil să se conecteze cu potențiali consumatori. Datorită activității Observatorului tendințelor Surgenia, a fost identificată o nouă axă a consumatorilor preocupați de o dietă sănătoasă și numită „Îmi place să am grijă de mine”, către care sunt direcționate plăcile de sepie.

Surgenia a marcat astfel foaia de parcurs pe care proiectul a trebuit să o urmeze pentru a valorifica și a face caracteristicile acestui nou produs vizibile acestor consumatori. Design Technology Center a definit ce culori, forme și materiale să utilizeze. În plus, a marcat introducerea unei serii de elemente inovatoare în ambalaj: informații în sistem Braille pentru a asigura accesul la produs pentru nevăzători, un cod QR care se conectează la o pagină web unde consumatorul poate găsi mai multe informații despre produs și utilizarea unui format de dimensiune redusă pentru a limita impactul asupra mediului și pentru a ajuta consumatorul final să economisească spațiu și energie în congelator. Pentru faza de proiectare, Surgenia a avut o echipă formată din profesioniști din diferite discipline. Printre acestea, studioul de design LETRA B, care s-a ocupat de creativitatea naiming și ambalare, și studioul BUENOS DНAS, care s-a ocupat de creativitatea noului brand.