Probleme nutriționale percepute de pediatri la copiii spanioli cu vârsta sub 3 ani

В
В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO
Acces

Linkuri conexe

Citat de Google
Similar în SciELO
Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.27В nr.6В MadridВ noiembrie/decembrie 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6026В

Probleme nutriționale percepute de pediatri la copiii spanioli cu vârsta sub 3 ani

A. Morá López 1, V. Martínez Suárez 2, J. Dalmau Serra 3, M. a J. Martínez Gómez 4, L. Peña Quintana 5 și V. Varea Calderín 6

Acest studiu a fost finanțat de Almiron/Danone Baby Nutrition.

Cuvinte cheie: Malnutriție. Tulburări de nutriție a sugarului. Tulburări de nutriție a copilului. Stare nutrițională. Obezitatea.

Cuvinte cheie: Malnutriție. Tulburări de nutriție a sugarului. Tulburări de nutriție a copilului. Starea nutrițională. Obezitatea.

Introducere

Cu acest studiu ne-am propus să cunoaștem relevanța problemelor nutriționale în consultarea zilnică a medicilor pediatri, opinia acestora despre care sunt principalele deficiențe și excese nutriționale la copiii cu vârsta sub 3 ani și importanța percepută a fiecăruia dintre actorii care determină practicile dietetice și rolul acestora, împreună cu sursele de informații utilizate pentru recomandările nutriționale în cadrul consultării.

Chestionarul conținea 76 de întrebări (25 dintre ele întrebări deschise) în care participanții au fost întrebați despre importanța nutriției și modificările stării nutriționale la copiii de la 0 la 3 ani în activitatea lor obișnuită, sursele de informații despre sănătatea nutrițională utilizate în practica zilnică, importanța diferiților actori (medic pediatru, părinți, asistente medicale, îngrijitori, centre educaționale, industrie și organisme oficiale) și recomandările privind nutriția care sunt oferite de obicei în cadrul consultării.

Timpul acordat participanților pentru completarea chestionarului a fost de 4 săptămâni. Recepția chestionarelor a avut loc în perioada 30 martie - 27 aprilie 2011, fiind aruncată electronic într-o bază de date computerizată special concepută pentru studiu.

Pentru analiza statistică, a fost utilizat software-ul XLSTAT Pro 2011. Pentru studiu a fost luată în considerare o marjă de eroare de 7,9% pentru un interval de încredere de 95%.

Întregul proces de eșantionare și colectare a datelor a fost realizat în conformitate cu Legea organică 15/1999 privind protecția datelor cu caracter personal, precum și în conformitate cu Codul internațional ICC/ESOMAR pentru practica cercetărilor sociale și de piață 9 .

Participanții la studiu au fost de acord în general că o nutriție corectă între vârstele de 0 și 3 ani previne bolile și problemele viitoare, asigurând o creștere adecvată (declarație cu 9,4 din 10, 10 fiind cel mai mare scor posibil).

Importanța problemelor nutriționale în consultarea zilnică

Copiii de la 0 la 12 luni și 12 la 24 de luni generează un număr semnificativ mai mare de consultații (spontane sau programate) decât copiii mai mari de 24 de luni (p = 0,004 și p

Pediatrii participanți au obținut cu 8,8 puncte (pe o scară de la 1 la 10, cu 10 fiind cel mai mare scor posibil) relevanța sănătății nutriționale în consultarea lor și cu 8,8 puncte relevanța sa în specialitatea pediatrie.

Tulburări nutriționale la copii sub 3 ani

Cele două instrumente cele mai utilizate de pediatri pentru stabilirea sănătății nutriționale sunt antropometria (97%) și studiul obiceiurilor alimentare (88%), așa cum se menționează în acest studiu.

Medicii pediatri chestionați consideră că majoritatea copiilor au o stare nutrițională corectă. Percepția lor este că modificările stării nutriționale cresc odată cu vârsta, cu probleme nutriționale datorate excesului proporțional mai importante decât malnutriția. Prevalența percepută a excesului de malnutriție a fost mai mare în grupa de vârstă de peste 3 ani (fig. 5).

Când au fost întrebați deschis despre principala problemă legată de sănătatea nutrițională găsită în consultare, cele mai frecvente răspunsuri pe grupe de vârstă au fost (tabelul I):

În ceea ce privește modificările nutriționale datorate excesului (tabelul III), medicii pediatri participanți au raportat că aportul excesiv de carbohidrați este cel mai răspândit până la vârsta de 18 luni și aportul excesiv de lipide este cel mai prezent din această vârstă (fig. 7). Suprasolicitarea este principala cauză raportată a acestor excese. 77% au considerat, în întrebare deschisă, că obezitatea va fi principala consecință asociată cu o nutriție incorectă în primii ani de viață în viitor.

În ceea ce privește evoluția viitoare a tulburărilor nutriționale, 89% dintre pediatri au considerat că vor crește. Referitor la tulburările nutriționale în mod implicit, doar 19% dintre respondenți consideră că vor crește, în timp ce restul respondenților consideră că vor rămâne aceiași (52%) sau vor scădea (29%).

Participanții la alimentația copiilor și rolurile lor

În opinia respondenților, preocuparea părinților cu privire la nutriție este semnificativ redusă (p

48% dintre pediatrii participanți au considerat că, în prezent, asistentele medicale pot avea un rol în funcțiile de monitorizare a sănătății nutriționale, sarcinile delegate acestui grup profesional fiind antropometria (46%), informații despre nutriție și nutriție (39%), orientări privind introducerea alimentelor (33%), educație pentru sănătatea nutrițională (24%), gestionarea greutății (22%), studiu privind obiceiurile (15%), ghiduri de alăptare (14%) și altele (6%).

Surse de informații utilizate de pediatri cu privire la problemele de sănătate nutrițională

Recomandări oferite de medicul pediatru privind sănătatea nutrițională

Pediatrii participanți fac recomandări nutriționale unui procent semnificativ mai mare de pacienți cu vârste cuprinse între 0-6 luni (p