Probiotice - Articole Doctorul Castilblanco
Potrivit OMS, probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt furnizate în cantități adecvate, promovează beneficii pentru sănătate pentru organismul gazdă.
Administrarea sa este destinată normalizării florei intestinale (Microbiota) prin furnizarea de microorganisme benefice și încetinirea sau eliminarea proliferării agenților patogeni sau a celor non-benefice.
Unii autori consideră că alterarea florei intestinale ar putea interveni la început sau ar favoriza apariția multor boli, în special autoimune și degenerative. Deși nu există dovezi clare în acest sens, unii reumatologi și internați încep să-și sfătuiască pacienții să-și schimbe dieta, ca parte a tratamentului lor, prin reducerea sau eliminarea consumului unor alimente și creșterea consumului altora, inclusiv probiotice.
Intestinul este un organ fundamental, depinde nu numai de digestia și asimilarea alimentelor, ci conține 70% din apărarea organismului împotriva agresiunilor externe și se produc o cantitate mare de hormoni și enzime.
Pentru buna funcționare a intestinului, flora noastră intestinală sau microbiota intestinală trebuie să fie echilibrate și pentru aceasta se recomandă să consumăm alimente care conțin probiotice.
O parte din probioticele pe care le consumăm sunt distruse de acidul stomacal și de bilă, deși există și altele care supraviețuiesc acestor atacuri și ajung în intestinul subțire și apoi în colon. Pentru ca un aliment probiotic să fie eficient, bacteriile trebuie să ajungă la intestinele noastre vii și în număr suficient.